Bạn đang xem bài viết Top 3 Cách Hấp Hàu Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình Cùng Thưởng Thức được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Bvta.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
– Sả bóc lớp vỏ ngoài, rửa sạch, đập dập cho hơi mềm và nát ra, rồi rải đều lên bên dưới đáy nồi hấp hàu. Tiếp theo, xếp hàu vào trong nồi và đun với lửa thật to.
– Trong khi chờ hàu nấu sôi lên thì thái cọng hành thành sợi nhỏ, để riêng ra bát.
– Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào trong chảo và phi thơm dầu hành cho mềm ra thì tắt bếp ngay để tránh hành bị cháy đen.
– Khi hàu trong nồi đã hấp chín cùng với sả thì tắt bếp, xếp tất cả hàu ra đĩa lớn ăn chung với hành phi thơm, rau răm và chấm thêm một ít tương ớt cay cay, ngọt ngọt hoặc mù tạt, muối tiêu chanh sẽ vô cùng tuyệt vời.
Hàu hấp sả thưởng thức khi nóng với tương ớt hoặc muối tiêu chanh đều ngon tuyệt
2. Cách hấp hàu với bơ tỏiNguyên liệu
1,5 kg hàu sữa tươi
30g bơ
1 muỗng cà phê tỏi băm
1/2 trái chanh tươi
Hành lá
Cà chua bi, cà rốt dùng để trang trí
Tiêu, hạt nêm
Cách làm
– Đầu tiên, ngâm hàu vào chậu nước để hàu thải ra hết chất bẩn bên trong rồi dùng bàn chải chà sạch lớp vỏ hàu. Sau đó, dùng mũi dao nhọn tách miệng hàu để hàu hơi hé miệng ra.
– Bơ bóc vỏ, cắt thành từng miếng nhỏ; hành lá nhặt sạch, cắt bỏ gốc, đem rửa sạch và thái nhỏ; còn chanh vắt lấy nước cốt, để riêng ra bát.
– Cho bơ đã cắt vào bát nhỏ trộn đều cùng nước cốt chanh, tỏi băm, hành tươi thái nhỏ và thêm một chút tiêu, hạt nêm trộn lại lần nữa rồi dùng giấy bạc bọc lại để bảo quản.
– Cho hỗn hợp sốt bơ tỏi vừa trộn bên trên vào lò vi sóng và đặt chế độ micro khoảng 1 phút. Sau đó, bày hàu vào đĩa riêng, cho vào lò vi sóng và bật chế độ micro trong thời gian 3 phút.
– Khi hàu đã chín thì sắp xếp ra đĩa, tách đôi và rưới nước sốt bơ tỏi lên trên, thưởng thức khi nóng.
Hàu hấp bơ tỏi vừa giữ được vị ngọt của hàu, vừa có vị béo ngậy của bơ
3. Cách hấp hàu với gừngNguyên liệu
5 con hàu sữa còn tươi loại lớn
1 thìa cà phê dầu hào
1 củ gừng tươi
1/2 thìa cà phê tiêu sọ
1/4 thìa cà phê hạt nêm
Hành lá, cà rốt, ớt sừng, rau răm
Mù tạt hoặc muối tiêu chanh
Cách làm
– Ngâm hàu vào nước để hàu tiết ra hết chất bẩn, rồi dùng bàn chải chà sạch vỏ ngoài của hàu, rửa lại bằng nước và tách phần vỏ trên ra, để ráo.
– Gừng cạo vỏ, rửa sạch, thái sợi chỉ; hành lá, cà rốt, ớt rửa sạch và cũng thái sợi chỉ.
– Cho hành lá, gừng, cà rốt, ớt sừng vào chén rồi thêm 1/2 thìa tiêu sọ, 1/4 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu hào và trộn đều. Sau đó, xếp hàu ra đĩa, rưới hỗn hợp này lên hàu và hấp chín.
– Khi hàu đã chín với mùi thơm lừng thì trình bày ra đĩa, thưởng thức khi nóng, ăn kèm với rau răm và chấm mù tạt hoặc muối tiêu chanh đều rất ngon.
Hàu hấp gừng lạ miệng và bổ dưỡng
Cách hấp hàu ngon chú trọng vào việc giữ được vị ngọt tự nhiên của hàu, nhưng vẫn kết hợp hài hòa với các loại nguyên liệu và gia vị kèm theo. Vì vậy khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị béo ngậy của hàu sữa, vị cay nhẹ của gừng, mùi thơm quyến rũ của sả, bơ tỏi hòa quyện với màu xanh tươi của hành lá, rau răm hay màu cam của cà rốt trông vô cùng bắt mắt.
Hà Vy – Tổng hợp
Công Thức Làm Nước Ép Cà Chua Vừa Dễ Vừa Bổ Dưỡng Cho Gia Đình
Nước ép cà chua là thức uống phổ biến, bổ sung nhiều loại vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa mạnh như Lycopene. Các bạn có biết chỉ cần khoảng 240ml nước ép là đã đáp ứng gần đủ nhu cầu vitamin C cũng như 22% nhu cầu vitamin A hằng ngày rồi đó. Vitamin C vốn rất cần thiết, đặc biệt là những người hút thuốc lá vì họ cần nhiều hơn những người khác. Còn vitamin A thì có lợi cho việc tăng cường thị lực, sức khỏe các mô cũng như bảo vệ tế bào khỏi các gốc tự do có thể gây nên bệnh tim hay lão hóa. Ngoài ra, chúng cũng chứa nhiều hàm lượng Magie và Kali – hai khoáng chất quan trọng đối với sức khỏe tim. Vì vậy, còn chần chờ gì mà không bắt tay làm ngay thôi nào.
Nước ép cà chua và dưa hấu Nguyên liệu:– ½ quả dưa hấu
– 2 quả cà chua
– Đường, nước đá (tùy thích)
Nước ép cà chua, dưa leo và cà rốtNguyên liệu:
– 2 củ cà rốt
– 1 trái dưa leo
– 2 quả cà chua
– Đường, nước đá (tùy thích)
Nước ép cà chua, cà rốt và táoNguyên liệu:
– 3 trái táo
– 3 củ cà rốt
– 2 quả cà chua
– Đường, nước đá (tùy thích)
Cách thực hiện: Bước đầu, dùng nước muối rửa sạch táo, cà rốt và cà chua trước khi cắt chúng thành những miếng nhỏ. Sau đó, cho tất cả vào máy ép, ép đến khi hết nước ra ngoài. Cuối cùng, thêm đường và đá (nếu thích) vào uống ngay hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh, nhớ dùng hết trong ngày bạn nha.
Nước ép cà chua, táo và gừngNguyên liệu:
– 3 trái cà chua
– 3 trái táo
– 1 miếng gừng (tầm 2cm)
– Đường, nước đá (tùy thích)
Nước ép cà chua và dứaNguyên liệu:
– 150g cà chua
– 150g dứa
– 15ml nước cốt chanh
– Đường, nước đá (tùy thích)
Nước ép cà chua và míaNguyên liệu:
– 200g cà chua
– 150g mía
– Đường, nước đá (tùy thích)
Cách thực hiện: Đầu tiên, rửa sạch cà chua, rồi cắt miếng vừa đủ. Mía thì ta đem gọt vỏ, chặt thành những đoạn nhỏ tầm 2 – 3cm. Sau đó, dùng máy ép lấy nước từ hai nguyên liệu trên. Có thể cho vào đường và đá (nếu thích) hoặc dùng trực tiếp luôn nhe. Hãy nhở bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh khi không dùng hết, đặc biệt lưu ý chỉ sử dụng trong ngày thôi đấy.
Nước ép cà chua và camNguyên liệu:
– 1 quả cam
– 1 quả cà chua
– Đường, nước đá (tùy thích)
Những lưu ý khi uống nước ép cà chua
– Nên uống sau bữa ăn để tránh gây hại cho dạ dày. Còn nếu uống giảm cân thì nên uống vào buổi tối (không đường).
– Không nên để quá lâu bên ngoài sau khi ép xong. Nếu chưa uống ngay thì hãy bảo quản trong tủ lạnh ngăn mát và không để quá 24 giờ.
– Khuyến khích bảo quản nước ép trong bình thủy tinh.
Các công thức làm nước ép cà chua như trên có thể xem là cách kết hợp với các loại trái cây khác một cách đơn giản nhất đó. Bạn có thể tham khảo để làm thực đơn các món nước ép cà chua ngày càng đa dạng hơn nha.
Chọn mua nước ép nguyên chất tại Mẹo vặt Gia đình
Đăng bởi: Huyền Huyền
Từ khoá: Công thức làm nước ép cà chua vừa dễ vừa bổ dưỡng cho gia đình
Cách Làm Gà Hầm Bí Đỏ Thơm Ngon, Hấp Dẫn Đầy Bổ Dưỡng
Cách làm gà hầm bí đỏ khá đơn giản, thơm ngon và giàu dinh dưỡng do đó nên các chị em rất hay tìm hiểu bí quyết để thực hiện món ăn này.
Bí đỏ hầm gà có mùi thơm đặc trưng và vị ngọt tự nhiên của bí, thịt gà, món ăn này rất dễ ăn mà lại vô cùng cuốn hút.
Cách làm gà hầm bí đỏ ninh nhừ Nguyên liệu món gà hầm bí đỏ ninh nhừ
Thịt gà ta: 1kg
Hạt sen: 100g
Bí đỏ: 1 trái
Tỏi
Nước dừa tươi
Gia vị: đường, muối, bột ngọt, dầu ăn….
Cách làm món gà hầm bí đỏ ninh nhừ Bước 1: Sơ chế nguyên liệuThịt gà mổ rửa sạch, chặt miếng vừa ăn.
Thịt gà chặt miếng vừa ăn
Bí đỏ chọn mua loại bí hồ lô, quả già, sau đó gọt vỏ, rửa sạch, thái khối vừa ăn.
Bí thái miếng
Tỏi băm.
Tỏi băm
Bước 2: Ướp thịt gàCho thịt gà chặt miếng vào bát, ướp với đường, hạt nêm, muối, tiêu, mắm trong khoảng 10 phút cho thịt gà ngấm gia vị.
ЖЇб»›p thб»‹t gГ
Bước 3: Xào qua thịt gà và bíPhi thơm tỏi băm với chút dầu ăn sau đó cho bí vào xào sơ, múc ra để riêng.
Xào sơ bí
Cho thịt gà vào xào qua cho săn và ngấm gia vị.
XГ o sЖЎ thб»‹t gГ
Bước 3: Nấu canh bí đỏ thịt gàCho thêm nước dừa, bí đỏ và chút nước vào đun với lửa nhỏ. Ninh đến khi bí nhừ và thịt gà chín mềm thì nêm nếm gia vị vừa miệng rồi tắt bếp.
Ninh bí và thịt gà nhừ
Bước 4: Hoàn thành món canh bí đỏ nấu thịt gàKhi bí và gà chín, múc ra bát và trang trí vài cọng mùi là chúng ta đã hoàn thành cách làm gà hầm bí đỏ ninh nhừ thơm ngon rồi.
Hoàn thành cách làm gà hầm bí đỏ
Cách làm gà hầm bí đỏ nguyên quả Nguyên liệu cách làm gà hầm bí đỏ nguyên quả
Bí đỏ: 1 quả (chọn loại bí ngô tròn)
Thịt gà: 1 chiếc đùi
Đậu hà lan hặc đậu trắng: 100g
Gừng
Tỏi
Hành tím
Gia vị: muối, đường, tiêu, dầu mè, xì dầu…
Cách làm gà hầm bí đỏ cả quả Bước 1: Sơ chế nguyên liệuBí đỏ dùng dao có đầu nhọn để khắc hình răng cưa và tạo thành một cái nắp và thân như chiếc nồi. Nạo hết phần ruột bên trong bí và rửa sạch.
Sơ chế bí đỏ
Thịt gà rửa sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn.
Thịt gà chặt miếng vừa ăn
Sơ chế bí đỏ
Đậu hà lan rửa sạch.
Đậu hà lan rửa sạch
Tỏi và gừng băm.
Tỏi và gừng băm
Bước 2: Ướp thịt gàTrộn hỗn hợp gia vị gồm dầu mè, đường, tiêu, muối và xì dầu với thịt gà và đậu, đảo đều cho thịt gà ngấm gia vị trong khoảng nửa tiếng.
ЖЇб»›p thб»‹t gГ
Bước 3: Cho thịt gà vào trong thân bíXúc thịt gà vào trong thân quả bí cùng tỏi và gừng băm rồi đậy kín.
Cho nhân vào trong bí đỏ
Bước 4: Hấp bí cách thủyCho bí vào nồi hấp cách thủy đến khi bí chín mềm là được.
Hấp cách thủy
Bước 5: Hoàn thành món thịt gà hầm bí nguyên quảKhi bí đỏ chín nhừ, bạn chỉ cần lấy ra và cho vào đĩa thưởng thức là chúng ta đã có món thịt gà hầm bí ngon hết sảy rồi.
Hoàn thành món gà hầm bí đỏ
Đăng bởi: Ngô Xuân Vân
Từ khoá: Cách làm gà hầm bí đỏ thơm ngon, hấp dẫn đầy bổ dưỡng
7 Món Ăn Ngon, Bổ Từ Gạo Lứt Dinh Dưỡng Đổi Vị Cho Gia Đình
1. Cháo nghêu gạo lứt
Gạo lứt chứa nhiều chất xơ, tinh bột,… kết hợp cùng nghêu giàu protein, canxi tạo nên món cháo nghêu gạo lứt đầy đủ chất dinh dưỡng. Món này sẽ không khiến bạn bị ngán đâu vì gạo lứt đã được nấu cùng nghêu để tăng hương vị và không hề khiến gạo bị khô. Cháo nghêu gạo lứt hoàn toàn thích hợp ăn khi vừa mới khỏi bệnh hoặc muốn bổ sung thêm dưỡng chất nha.
Nguyên liệu nấu Cháo nghêu gạo lứt:
1kg Nghêu
200g Gạo lứt
1 muỗng Tỏi băm
4 củ Hành tím
3 nhánh Hành lá
1/2 nắm Rau răm
1/3 muỗng Muối
1/2 muỗng Đường trắng
1/3 muỗng Tiêu
2 muỗng Nước mắm
3 muỗng Dầu ăn
1/2 muỗng Bột ngọt
2 muỗng Hạt nêm
Cách nấu Cháo nghêu gạo lứt:Xem và lưu lại cách làm chi tiết Cháo nghêu gạo lứt
2. Phở gạo lứt thịt bòGạo lứt không chỉ dùng để nấu cơm hoặc cháo mà còn có thể làm thành những sợi phở mềm dai ngon. Dùng sợi phở gạo lứt khi nấu phở tạo nên hương vị khác biệt vì nó thoang thoảng mùi thơm của gạo lứt không như bánh phở thông thường nha. Không chỉ vậy, giá trị dinh dưỡng mà gạo lứt mang lại cực kì cao khi kết hợp với thịt bò. Đổi vị cho cả nhà với món phở gạo lứt thịt bò thôi nào.
Nguyên liệu nấu Phở gạo lứt thịt bò:
200g Bánh phở gạo lứt
250g Thịt bò
100g Hành lá
100g Giá đỗ
50g Húng lũi
50g Ngò rí
1/2 muỗng Tiêu
1 muỗng Nước mắm
1 muỗng Hạt nêm
1 củ Gừng
1 củ Hành tây
1 lít Nước dùng (Nước dùng bò)
Cách nấu Phở gạo lứt thịt bò:Xem và lưu lại cách làm chi tiết Phở gạo lứt thịt bò
3. Cơm gạo lứt gà chiên sốt hạnh nhânGạo lứt không chỉ nổi danh về những giá trị tốt dành cho người mắc bệnh tiểu đường hoặc ung thư mà với những ai muốn giảm cân nhưng vẫn giữ được lượng chất dinh dưỡng cần thiết thì gạo lứt chính là sự lựa chọn hoàn hảo. Với lượng đường thấp trong gạo và lượng mỡ không nhiều từ thịt gà mang đến một món cơm gạo lứt thịt gà sốt hạnh nhân giúp giảm cân hiệu quả.
Nguyên liệu làm Cơm gạo lứt thịt gà sốt hạnh nhân:
600g Thịt ức gà
100g Hạnh nhân
50g Bắp non
50g Bí ngòi vàng
50g Đậu Hà Lan
1 củ Khoai tây
4g Gạo lứt
1/2 muỗng Muối
1/2 muỗng Tiêu
5g Bơ
1 muỗng Hạt nêm
1 muỗng Tỏi băm
3 muỗng Dầu ăn
1/2 củ Cà rốt
Cách làm Cơm gạo lứt thịt gà sốt hạnh nhân:Xem và lưu lại cách làm chi tiết Cơm gạo lứt thịt gà sốt hạnh nhân
4. Chè đậu đen gạo lứtThông thường chúng ta chỉ nấu chè với đậu đen không thôi, vậy hôm nay hãy thử nấu chè đậu đen cùng gạo lứt nha, chắc chắn bạn sẽ thích mê đấy. Đậu đe bùi bùi nấu cùng gạo lứt thơm thơm hòa quyện thành món chè hấp dẫn vừa là món ăn vặt đồng thời cũng là món cung cấp không ít năng lượng cho cơ thể.
Nguyên liệu nấu Chè đậu đen gạo lứt:
100g Đậu đen
100g Gạo lứt
2 muỗng Đường thốt nốt
Cách nấu Chè đậu đen gạo lứt:Xem và lưu lại cách làm chi tiết Chè đậu đen gạo lứt
5. Bánh bao gạo lứt Nguyên liệu làm Bánh bao gạo lứt:
420g Bột mì
80g Gạo lứt
5g Men nở
100g Đường nâu
Cách làm Bánh bao gạo lứt:Xem và lưu lại cách làm chi tiết Bánh bao gạo lứt
6. Nước gạo lứt rangNước gạo thông thường đã rất tốt cho sức khỏe rồi. Bây giờ chúng ta sử dụng gạo lứt thì càng tốt hơn nữa, lượng dinh dưỡn cũng cao hơn. Nước gạo lứt còn có tác dụng giảm cân, là nước uống thanh mát những khi cơ thể nóng bức khó chịu. Đặc biệt nó giúp hỗ trợ quá trình thanh lọc máu, thải loại độc tố ở gan, phòng chống loãng xương, viêm khớp và đặc biệt giúp giảm cân, giảm cholesterol mỡ máu rất tốt.
Nguyên liệu làm Nước gạo lứt rang:
150g Gạo lứt
Cách làm Nước gạo lứt rang:Xem và lưu lại cách làm chi tiết Nước gạo lứt rang
7. Sữa gạo lứt Nguyên liệu làm Sữa gạo lứt:
150g Gạo lứt
10g Hạt hồ đào
5 Hạnh nhân
5g Nho (Khô)
1/4 muỗng Muối
Cách làm Sữa gạo lứt:Xem và lưu lại cách làm chi tiết Sữa gạo lứt
Đăng bởi: Tạ Khuê
Từ khoá: 7 Món Ăn Ngon, Bổ Từ Gạo Lứt Dinh Dưỡng Đổi Vị Cho Gia Đình
Cháo Cá Hồi Cà Rốt Thơm Ngon Bổ Dưỡng Cho Bé Ăn Dặm
Đối với trẻ nhỏ thì các nguyên liệu, thực phẩm cũng như thành phần dinh dưỡng luôn vô cùng quan trọng. Việc thường xuyên thay đổi thực đơn cũng khiến các bé kích thích vị giác và dung nạp được nhiều nguồn dinh dưỡng mới. Trong bài viết này, chúng mình giới thiệu đến bạn một món cháo thơm ngon, phù hợp cho các bé ăn dặm: cháo cá hồi cà rốt.
1. Giới thiệu món cháo cá hồi cà rốtCá hồi vốn nổi tiếng là thực phẩm giàu Omega 3 nhất – một chất vô cùng thiết yếu đối với cơ thể. Đặc biệt là cơ thể con người không tự sản sinh ra được chất này mà cần nạp từ các thực phẩm bên ngoài. Omega 3 có tác dụng trong việc giảm thiểu nguy cơ mắc bệnh về tim mạch, huyết áp… Ngoài ra thì cá hồi cũng cung cấp protein, vitamin, kali,… và đặc biệt tốt đối với sức khỏe não bộ.
Trong cà rốt có chứa nguồn vitamin A nên rất tốt cho thị giác. Không những vậy, cà rốt còn có chức năng miễn dịch cho bé nên khi kết hợp cùng cá hồi sẽ càng làm món ăn thêm bổ dưỡng.
Ảnh: Sưu tầm
Cá hồi và cà rốt đều là các thực phẩm lành tính với hương vị thơm ngon. Thường được sử dụng nhiều trong bữa ăn hàng ngày. Món cháo cá hồi cà rốt này không chỉ phù hợp cho các bé, mà người lớn, đặc biệt là những người có sức đề kháng kém, người cao tuổi sử dụng cũng rất tốt.
2. Cách làm cháo cá hồi cà rốtCách nấu món cháo cá hồi cà rốt khá đơn giản. Bạn chỉ cần lưu ý ở khâu sơ chế cá hồi để đảm bảo hương vị được thơm ngon.
Chuẩn bị nguyên liệuKhẩu phần Thời gian chuẩn bị Thời gian chế biến Độ khó
3 người 20 phút 20 phút Dễ
50 gram gạo tẻ
50 gram gạo nếp
250 gram phi lê cá hồi
1/2 củ cà rốt
1 – 2 viên phô mai con bò cười (tùy chọn)
Các loại gia vị: muối, hạt nêm, dầu oliu
Cách làmBước 1: Sơ chế nguyên liệu
Cá hồi ngâm vào sữa tươi trong 3 – 5 phút để khử mùi tanh, đồng thời cũng giúp cá có hương vị thơm ngon hơn. Sau đó rửa lại bằng nước sạch và thấm khô.
Bạn cũng có thể dùng muối xát nhẹ lên bề mặt cá, ngâm vào nước cốt chanh pha loãng trong 1 – 2 phút rồi rửa lại với nước sạch. Để ráo.
Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt hạt lựu hoặc bạn cắt thành từng khoanh nhỏ và mang đi xay. Lưu ý: tùy vào độ tuổi của bé mà bạn có thể xay rối hoặc xay nhuyễn.
Gạo vo sạch, ngâm từ 30 – 40 phút để gạo mềm, khi nấu sẽ nhanh hơn. Có thể giã sơ để cháo khi chín sẽ mịn hơn, ngấm gia vị hơn.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 2: Luộc cá hồi
Bắc nồi nước lên bếp, cho 1 nhúm muối nhỏ (nếu bé chưa đủ tuổi ăn gia vị thì bỏ qua phần này). Khi nước sôi thì cho phi lê cá hồi vào luộc với lửa nhỏ, khoảng 5 phút đến khi cá chín.
Giữ lại nước luộc cá. Cá hồi đem đi nghiền nhỏ
Bắc chảo lên bếp, cho dầu oliu vào và phi thơm hành tím, sau đó cho cá hồi đã nghiền nhỏ vào. Đảo với lửa vừa, nêm chút gia vị và đảo đến khi thịt cá săn lại.
Ảnh: Sưu tầm
Bước 3: Nấu cháo
Cho gạo đã ngâm vào nồi nước luộc cá trên, thêm 500ml nước lọc. Đun lửa to đến khi nồi cháo sôi thì hạ lửa nhỏ, ninh cháo cho mềm. Lưu ý: trong quá trình đun cháo cần khuấy để cháo chín đều và không dính nồi.
Khi cháo đã chín nhừ thì bạn cho cà rốt và cá hồi đã xào vào rồi khuấy đều lên. Nêm thêm muối, bột ngọt theo ý thích. Đun nồi cháo trong 10 phút nữa rồi có thể tắt bếp.
Khi ăn thì múc cháo ra tô, để lên trên cá hồi, cà rốt và hành lá cho hấp dẫn.
Ảnh: Sưu tầm
3. Yêu cầu thành phẩmTô cháo cá hồi cà rốt sau khi hoàn thành nhìn rất hấp dẫn và bắt mắt, hương vị thì đậm đà vì đã được nêm nếm kĩ lưỡng. Vậy là một nồi cháo dinh dưỡng đã hoàn thành cho gia đình bạn một bữa ăn thú vị.
4. Các lưu ý khi nấu cháo cá hồi cà rốt
Nếu nấu cho trẻ con, các bé dưới 1 tuổi thì không nên cho gia vị.
Tùy vào độ tuổi của bé mà bạn có thể xay cháo hoặc để nguyên hạt cháo, cũng như đối với cà rốt.
Cần sơ chế kỹ thịt cá hồi
Cà rốt tươi là những quả có màu sáng, vỏ mịn, màu cam đậm, vẫn còn cứng,
Đăng bởi: Nguyễn Thùy Dương
Từ khoá: Cháo cá hồi cà rốt thơm ngon bổ dưỡng cho bé ăn dặm
Nấu Chè Đậu Trắng Khoai Môn Thơm Ngon Bổ Dưỡng Chỉ Với 3 Bước Đơn Giản
Đậu trắng là món ăn thơm ngon mát lành, dễ kết hợp với các nguyên liệu khác cho những hương vị sáng tạo mới lạ như chè đậu nấu nếp, chè đậu nấu nước cốt dừa.. Trong số đó, món chè đậu trắng khoai môn vẫn được nhiều người ưu thích hơn cả. Vì thế hôm nay mình sẽ chia sẻ đến các bạn bí quyết làm chè đậu trắng khoai môn hấp dẫn.
Công thức làm món chè đậu trắng với khoai môn ngon
Nguyên liệu nấu chè đậu trắng khoai môn ngon
– Nguyên liệu làm chè đậu trắng khoai môn cần cho 2- 3 người ăn:
• Khoai môn: 300gam
• Đậu trắng: 300gam
• Đường kính: 200gam
• Bột năng: 50gam
• Dừa nạo: 200gam
• Vani: 2 ống
Quy trình nấu chè đậu trắng khoai môn Bước 1: Sơ chế đậu trắng– Đậu trắng sau khi mua về đãi sạch vỏ, nhặt những hạt nép, hỏng bỏ đi (Ngâm đậu trắng qua đêm để tiếp kiệm thời gian nấu, hoặc ngâm 2 – 3 tiếng).
– Đãi lại đậu thật sạch một lần nữa rồi cho vào nồi nước ninh lửa vừa đến khi đậu mềm thì vớt đậu ra để ráo, bỏ nước đậu đi.
Bước 2: Sơ chế khoai môn
– Khoai môn chọn những củ mới, có kích thước vừa, không bị hỏng bề mặt vỏ.
– Sau khi mua về đem rửa sạch gọt vỏ rồi cắt miếng vừa ăn (tránh để khoai môn bị nhựa và nên ngâm khoai qua nước muối khoảng 1 giờ)
– Tiếp đến vớt khoai ra rổ, để ráo khoang 5 phút rồi cho vào nồi hấp chín.
Bước 3: Vắt nước cốt dừa– Trong cách nấu chè đậu trắng khoai môn này, nước dừa khá quan trọng, nó sẽ tạo độ ngậy cho chè.
– Dừa nạo cho vào túi vải cùng với một chút nước sau đó vắt lấy nước cốt (có thể sử dụng máy xay sinh tố để xay dừa nạo rồi lọc qua rây cũng được). Sau khi ra thành phẩm nước cốt dừa thì đem nấu, đợi khi nước cốt dừa sôi thì tắt bếp để nước cốt dừa nguội.
Bước 5: Nấu hỗn hợp đậu trắng với khoai môn– Bột năng hòa tan với nước ( khoảng 3 muỗng canh) sau đó trộn với nước cốt dừa khuấy đều tay để chúng quyện lại với nhau thì tiếp tục cho đậu trắng, khoai và 200 gam đường vào. Đun nhỏ lửa và khuấy đều tay để đường thấm vào các nguyên liệu.
– Khi hỗn hợp trên sôi thì cho thêm vani vào để tăng độ thơm ngon, hấp dẫn cho món chè đậu trắng khoai môn, tiếp tục đun khoảng 1 phút thi tắt bếp.
– Hoàn thành món chè đậu trắng khoai môn quá nhanh và quá đơn giản, chỉ với 3 bước gọn nhẹ, dễ dàng là bạn đã tự tay chế biến ra món chè vô cùng hấp dẫn rồi, còn gì tuyệt vời hơn. Cách làm chè đậu trắng khoai môn trên sẽ khiếp món ăn giữ được vị, hạt đậu trắng bùi bùi, vị khoai môn đặc trưng cùng với nước cốt dừa đậm đà khó cưỡng hứa hẹn sẽ là món ăn tuyệt vời cho gia đình cuối tuần!
Đăng bởi: Hùng Đỗ Văn
Từ khoá: Nấu chè đậu trắng khoai môn thơm ngon bổ dưỡng chỉ với 3 bước đơn giản
Cập nhật thông tin chi tiết về Top 3 Cách Hấp Hàu Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng Cho Cả Gia Đình Cùng Thưởng Thức trên website Bvta.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!