Xu Hướng 9/2023 # Thực Đơn Các Món Khai Vị Tiệc Cưới Ngon Hấp Dẫn # Top 10 Xem Nhiều | Bvta.edu.vn

Xu Hướng 9/2023 # Thực Đơn Các Món Khai Vị Tiệc Cưới Ngon Hấp Dẫn # Top 10 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết Thực Đơn Các Món Khai Vị Tiệc Cưới Ngon Hấp Dẫn được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Bvta.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Tóp các món khai vị tiệc cưới ngon không thể bỏ qua

Các món khai vị luôn luôn đem lại ấn tượng đầu tiên cho bữa tiệc. Cho nên chuẩn bị càng chu đáo thì càng thể hiện sự tôn trọng của gia chủ đối với khách mời.

Các món gỏi trong menu các món khai vị tiệc cưới

Khi nói đến các món khai vị trong tiệc cưới thì gỏi là món đầu tiên mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Món này khi cho vào thực đơn sẽ hỗ trợ kích thích vị giác, giúp khách thưởng thức các món chính một cách trọn vẹn hơn.

1. Gỏi củ hủ dừa tôm thịt 

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt là một trong những món khai vị rất được nhiều gia chủ chọn để mời khách. Đây là món gỏi đặc sản miền Tây với sự kết hợp của thịt ba chỉ, củ hủ dừa, tôm tươi cùng nhiều gia vị khác. Trải qua quá trình chế biến tỉ mỉ tạo ra món gỏi đầy màu sắc với hương vị rất thu hút. Khi thưởng thức bạn sẽ cảm nhận được độ giòn của rau củ với nước sốt chua ngọt. Kèm theo đó là sự hòa quyện của tôm, thịt tươi ngon tạo nên món gỏi vô cùng hấp dẫn.

Gỏi củ hủ dừa tôm thịt

2. Gỏi bồn bồn tôm thịt 

Gỏi bồn bồn tôm thịt là món khai vị đám cưới tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu đến bạn. Món gỏi đặc trưng cho ẩm thực Nam bộ với sự hòa quyện của các vị chua, cay, mặt ngọt vô cùng phù hợp cho món khai vị. Nguyên liệu chủ đạo của món này bao gồm bồn bồn tươi, thịt ba chỉ, tôm tươi.

Khi chế biến đầu bếp sẽ kết hợp cũng nhiều gia vị khác mang lại món gỏi giòn sần sật đậm vị bùi, béo từ tôm thịt. Nếu có thể ăn kèm với phồng tôm giòn rụm thì không có gì tuyệt vời hơn. Đây sẽ là món khai vị ngon mà bạn không thể bỏ qua.

món khai vị gỏi bồn bồn tôm thịt

3. Gỏi tiến vua tôm thịt 

Đây sẽ là một trong các món khai vị trong bữa tiệc ngon mà bạn nhất định phải biết. Gỏi tiến vua tôm thịt sử dụng rau tiến vua- một loại rau có công dụng thanh nhiệt giải độc đẹp da. Cùng với đó là sự hòa quyện với các hương vị từ các loại rau củ, tôm, lỗ tai heo và thịt ba rọi tạo vô cùng đậm đà. Điểm nhấn của món ăn này là khi cho vào miệng vị giòn sần sật của rau tiến vua tạo nên cảm giác thơm ngon khó cưỡng. Đây sẽ là một trong các món ăn khai vị vừa ngon vừa dễ làm tạo điểm nhấn cho bữa tiệc.

Gỏi tiến vua tôm thịt

4. Gỏi thái hải sản 

Nếu bạn là người đam mê ẩm thực Thái Lan thì đây sẽ là món gỏi không thể bỏ qua trong các món khai vị tiệc cưới. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món gỏi thơm ngon chuẩn vị bao gồm: Tôm sú, mực tươi, bắp chuối bào, sả bảo,… Qua chế biến tạo nên món gỏi chua ngọt với màu sắc vô cùng hấp dẫn. Thịt mực dai kết hợp với vị ngọt của tôm tươi ăn hoài không ngán. Đây sẽ là một trong những món khai vị trong tiệc cưới kích thích vị giác vô cùng tuyệt vời.

gỏi thập cẩm hải sản

5. Gỏi bò bóp thấu

Gỏi bò bóp thấu sẽ là món khai vị tiệc cưới đơn giản dễ làm tiếp theo trong thực đơn của chúng tôi. Đây sẽ là món đem lại cho thực khách hương vị thơm ngon tươi mát, rất nhiều chất dinh dưỡng. Với sự hòa quyện của thịt thăn bò, chuối chát, khế chua, cà rốt, … tạo nên hương vị chua cay, mặn, ngọt vô cùng hấp dẫn. Điểm nhấn ở món này là thịt bò được ướp vừa phải xào chín tới nên vẫn dữ được độ mềm ngọt. Khi ăn kèm với các loại rau củ đủ vị khiến mọi giác quan đều được thỏa mãn.

gỏi bò bóp thấu

6. Gỏi cải mầm trộn thịt bò

Trong các món khai vị trong bữa tiẹc thì gỏi cải mầm trộn thịt bò sẽ là món vô cùng hấp dẫn bạn có thể cho vào thực đơn. Điểm đặc biệt của món này là rau mầm tươi được lựa chọn vô cùng cần thận tạo cảm giác hăng nhẹ cho món ăn. Khi kết hợp với vị ngọt của thịt bò chín tới sẽ vô cùng kích thích vị giác. Khi thưởng thức tất cả mọi giác quan của thực khách sẽ được thức tỉnh giúp bắt đầu bữa tiệc tuyệt vời hơn.

món khai vị gỏi cải mầm thịt bò

7. Gỏi gà xé phay

Thịt gà luôn được biết đến là món ngon dễ ăn mà ai cũng thích. Gỏi gà xé phay là một trong những món ăn từ gà giúp khai vị rất tốt cho cả bữa tiệc. Thịt gà trải qua quá trình lựa chọn kĩ lưỡng được luộc lên rồi dùng tay xé ra thành từng miếng nhỏ. Sau đó tiến hành cho các gia vị như gừng, sả, ớt, lá chanh,… trộn đều. Thành phẩm sẽ vừa mang vị ngọt của thịt gà vừa mang vị thơm của lá chanh kết hợp chua, cay mặn ngọt tạo nên hương vị rất đặc biệt. Món gỏi này sẽ là món khai vị tiệc cưới đơn giản, dễ làm không tốn quá nhiều thời gian.

Gỏi gà xe phây

8. Gỏi hoa bắp chuối

Nếu bữa tiệc của bạn được tổ chức vào những ngày hè nóng nực thì đây quả là món gỏi vô cùng phù hợp. Món ăn vừa mang nét dân dã vừa tạo cảm giác tươi mát vô cùng hấp dẫn. Món gỏi này khi cho vào miệng sẽ không gây ngán. Đặc biệt là khi kết hợp với các loại gia vị chua cay, mặn ngọt sẽ vô cùng kích thích vị giác. Cho nên chúng tôi cũng rất khuyến khích bạn lựa chọn cho món ăn khai vị đám cưới.

gỏi hoa bắp chuối

Các món súp trong menu các món khai vị đám cưới

Sau các món gỏi thì súp là món tiếp theo trong những món ăn khai vị trong tiệc cưới mà nhiều người yêu thích. Một bát súp nóng hổi sẽ là món khai vị vô cùng hấp dẫn kích thích mọi giác quan.

1. Súp hải sản + trứng cút

Súp hải sản trứng cút là món khai vị dễ ăn, giàu chất dinh dưỡng mà bạn có thể thêm vào món khai vị tiệc cưới. Đây là món ăn khá đơn giản, dễ làm vừa mang hương vị thanh ngọt của hải sản kết hợp với sự bùi béo của trứng cút. Tất cả tạo nên món súp thơm ngon tuyệt vời.

suop hải sản

2. Súp bắp cua gà xé phay

Món tiếp theo mà bạn có thể cho vào món khai vị đám cưới đó là súp bắp cua gà xé phay. Đây là món khai vị giàu dinh dưỡng với nước dùng mang vị ngọt thanh từ gà và cua. Món súp này không chỉ thơm ngon mà còn mang màu sắc rất bắt mắt khi có sự kết hợp của nhiều loại rau củ đi kèm. Khi bạn cho món này vào thực đơn vừa ngon vừa thể hiện sự tinh tế. Bởi đây là món ăn béo bùi, giàu protein và canxi tốt cho sức khỏe người dùng.

món khai vị tiệc cưới suop bắp cua gà xé phây

3. Súp măng tây

Súp măng tây sẽ là món ăn súp ngon phù hợp cho món khai vị tiệc cưới của bạn. Món súp này hỗ trợ cho dạ dày bạn có thể tiêu hóa tốt hơn trước bữa ăn quá nhiều chất dinh dưỡng. Nguyên liệu chủ đạo là măng tây kết hợp thêm cần tây, nước dùng gà,…. Sau khi hoàn thành súp sẽ có màu xanh sánh mịn, béo bùi vô cùng đẹp mắt.

món khai vị ngon suop măng tây

4. Súp cua trứng bắc thảo

Đây là món súp vô cùng bổ dưỡng tạo ấn tượng tốt cho các món ăn khai vị. Mang một hương vị ngon riêng biệt, ấm nóng cực kỳ hấp dẫn. Với nguyên liệu thịt gà, thịt cua tươi, nấm đông cô, trứng,… vô cùng giàu dinh dưỡng. Món này khi cho vào thực đơn sẽ vô cùng bắt mắt với sự hòa quyện của nhiều màu sắc. Đặc biệt với những ngày trời se lạnh đây sẽ là món khai vị hoàn hảo.

suop cua trứng bách thảo

5. Súp sò điệp

Món ăn tiếp theo nên cho vào thực đơn khai vị tiệc cưới đó là súp sò điệp. Với nguyên liệu chính là sò điệp từ lâu đã được biết đến là món ăn vô cùng tốt cho sức khỏe đặc biệt là tim mạch. Khi kết hợp với nấm đùi gà càng tăng thêm phần thơm ngon bổ dưỡng. Đây sẽ là món ăn bắt đầu tuyệt vời cho một bữa tiệc hoàn hảo.

món khai vị tiệc cưới suop sò điệp

6. Súp ghẹ nấm đông cô

Súp ghẹ nấm đông cô là một món ăn khai vị ngon vừa tốt cho sức khỏe vừa thể hiện sự chỉn chu của gia chủ. Món này có sự kết hợp của ghẹ tươi sống hòa quyện với nấm đông cô cùng nhiều da vị khác đem lại cảm giác thơm bùi nóng hổi. Súp ghẹ nấm đông cô hiện nay được rất nhiều người đưa vào thực đơn món khai vị đám cưới. Nếu bạn đang tìm kiếm món ăn vừa thể hiện sự sang trọng vừa tốt cho sức khỏe thì món này vô cùng phù hợp.

suop ghẹ nấm đông cô

7. Súp thịt heo

Nếu phong cách tiệc cưới mà bạn theo đuổi là đơn giản nhưng vẫn đầy đủ thì súp thịt heo là món bạn nên lựa chọn. Bởi đây là món súp tương đối dễ làm rất phù hợp cho món khai vị. Súp thịt heo là sự kết hợp hài hòa giữa thịt heo, tôm tươi,… mang lại hương thơm và vị ngon vô cùng tự nhiên. Đây cũng là một trong những món súp dễ ăn phù hợp với khẩu vị của nhiều người.

khai vị suop thịt heo

Các món khai vị được ưa chuộng khác trong tiệc cưới 1. Ốc bươu đồng nhồi thịt

Đối với các tín đồ ăn ốc thì món ốc bươu nhồi thịt chắc không còn quá xa lạ. Đây cũng là món tạo nên nét riêng biệt nếu bạn đưa vào thực đơn khai vị đám cưới của mình. Món ốc bươu nhồi thịt mang vị ngọt bùi của thịt bằm kết hợp vị béo ngậy của giò sống, thêm chút dai dai sần sật của ốc tạo nên món ăn cực phẩm. Người ta thường ăn kèm món này với nước mắm gừng tạo nên vị ngon đậm đà ăn mãi không chán.

ốc bươu nhồi thịt

2. Càng cua bách hoa

Cua càng bách hoa là món khai trong tiệc cưới độc đáo tiếp theo mà chúng tôi muốn giới thiệu. Nguyên liệu chính của món ăn này là tôm sú, giò sống, càng cua, trứng gà được sơ chế và cho gia vị vừa ăn. Sau đó đầu bếp sẽ đem li lăn bột và chiên lên. Khi ăn đem lại cảm giác giòn rụm phía ngoài, mềm mịn phí trong vô cùng tuyệt vời.

3. Tôm lăn mè chiên xù

Đối với các tín đồ của tôm, thì tôm lăn mè chiên xù là món khai vì không thể bỏ qua. Những con tôm vừa phải được tuyển chọn một cách kỹ lưỡng đem ướp với cá loại gia vị vừa ăn. Rồi đem đi lăn bột chiên lên vàng dọn rụm sau đó lăn qua một lớp mè. Đây là món ăn mang lại cảm giác béo ngậy, thơm ngon khó cưỡng rất phù hợp làm món khai vị cho thực đơn tiệc cưới.

tôm chiên xù

4. Chả giò hải sản 

Chả giò từ lâu đã được biết đến là món khai vị rất được yêu thích trong các bữa tiệc đặc biệt là chả giò hải sản. Hải sản phải lựa chọn những loại tươi nhất kế hợp lớp giòn rụm bên ngoài kích thích mọi giác quan của người thưởng thức. Món này cách chế biến cũng không quá cầu kỳ phù hợp để có thể cho vào mẫu thực đơn tiệc cưới.

món khai vị chả giò đãi tiệc

Ý nghĩa của món khai vị trong buổi tiệc cưới

Món khai vị là món ăn được mang ra đầu tiên trong mối bữa tiệc được biết đến với công dụng kích thích vị giác cho thực khách. Sau khi thưởng thức món khai vị thì thưởng thức các món khác trong bữa tiệc cũng trở nên ngon miệng hơn. Đặc biệt là đối với những ngày lễ trọng đại như tiệc cưới cần có sự chuẩn bị tỉ mỉ, cẩn thận để thể hiện sự tôn trọng đối với khách tham gia. Cho nên thực đơn cần phải chỉn chu thì món khai vị là không thể thiếu.

Các món khai vị thường được đưa ra trước khoảng 10-15 phút đề khách có thể nhâm nhi trong thời gian chờ đợi các món chính. Món khai vị có một số ý nghĩa nổi bật như:

Kích thích vị giác một cách toàn diện tạo sự ngon miệng trước khi vào món chính.

Tạo nên ấn tượng ban đầu cho thực khách về bữa tiệc. Món ăn tiệc cưới sang trọng đầu tiên luôn thể hiện tâm ý của gia chủ cho nên món khai vị càng chỉn chu càng thể hiện sự hiếu khách.

Món khai vị nhẹ nhàng đẹp mắt thường là cách chào đón tốt nhất của chủ nhà với các vị khách quý trong ngày trọng đại của đời người.

Tùy theo vùng miền mà món gia vị còn thể hiện nét văn hóa đặc trưng của địa phương. Tạo nên sự tò mò, thú vị cho các vị khách phương xa.

Đăng bởi: Ý Như

Từ khoá: Thực đơn các món khai vị tiệc cưới ngon hấp dẫn

Tóp Thực Đơn Các Món Ăn Chay Đãi Tiệc Ngon Bỗ Dưỡng Tại Nhà

Các món chay ngon đãi tiệc đơn giản dễ làm tại nhà Các món khai vị chay ngon đãi tiệc tại nhà  1. Gỏi củ hủ dừa

Đây là món ăn hết sức hấp dẫn nhờ vị giòn ngọt và thơm ngon của cổ hũ dừa khi kết hợp với vị chua độc đáo của nước mắm chay. Gỏi củ hủ dừa có công thức chế biến khá đơn giản và nhanh chóng mà ai cũng có thể thực hiện được. Đây là một món ăn giàu dinh dưỡng mà bạn có thể tham khảo cho bước đầu khai vị trong bữa tiệc của mình.

gỏi củ hủ dừa chay đãi tiệc

2. Gỏi nộm hoa chuối

Gỏi nộm hoa chuối cũng là món chay

ngon đãi tiệc mà bạn nên lựa chọn. Tuy đơn giản nhưng khi các nguyên liệu kết hợp lại với nhau sẽ tạo nên một sự hoàn hảo vô cùng đặc biệt. Hoa chuối thơm ngon, giòn vị cộng thêm chút nước mắm chay dịu ngọt sẽ tạo nên một hương vị khó quên trong lòng thực khách.

gỏi nộm hoa chuối chay đãi khách

3. Gỏi Rau càng cua đậu phộng

Gỏi rau càng cua đậu phộng là một món ăn bảo vệ sức khỏe vô cùng tuyệt vời. Rau càng cua khi hòa quyện với đậu phộng sẽ tạo nên hương thơm ngây ngất mà bất kỳ ai đứng trước mặt chúng cũng không thể cưỡng lại nỗi.

gỏi càng chua chay

4. Gỏi Ngũ sắc chay

Gỏi ngũ sắc cũng là món khai vị nên khó trong tiệc chay của bạn. Với  màu chủ đạo là tím, xanh, đỏ, vàng, trắng của các loại rau củ khác nhau như cải tím, dưa leo, bắp chuối, cà rốt, củ cải,…sẽ tạo nên một món ăn vô cùng dinh dưỡng, nhiều vitamin và rất tốt cho sức khỏe của bạn.

gỏi ngũ sắc chay đãi tiệc chay

5. Sup cua chay

Sup cua chay nóng hổi, thơm ngon sẽ là một sự lựa chọn cực kỳ hoàn hảo trong thực đơn món chay đám giỗ ngon. Bằng những nguyên liệu như: bắp mỹ, cà rốt, hành tây, tàu hũ ky, nấm đùi gà,…khi kết hợp với nhau sẽ tạo nên hương vị vô cùng quyến luyến khiến thực khách không thể chối từ.

món chay đãi tiệc -suop cua chay

6. Súp măng tây chay

Soup măng tây chay là một món khai vị vô cùng đặc biệt và rất thích hợp cho những ai đang có ý định giảm cân. Khi thưởng thức, súp măng chay sẽ mang đến cho bạn một hương vị vô cùng đậm đà của rau củ và mùi thơm ngọt ngào từ măng tây. Tất cả sẽ mang lại cảm giác tự nhiên và dân dã nhất, khiến bạn đã thử lần một thì phải thử lần 2.

món chay suop măng tây

7. Soup rong biển chay

Soup rong biển cũng là món khai vị tuyệt vời trong thực đơn chay đãi tiệc của gia đình bạn. Món ăn này rất hữu hiệu trong việc thanh lọc cơ thể và bảo vệ sức khỏe mọi người trong điều kiện tốt nhất. Với hương vị thơm ngon, lạ miệng thì đây món ngon này chắc chắn sẽ không làm bạn thất vọng.

suop rong biển chay

8. Súp thập cẩm chay

Súp thập cẩm chay là món khai vị được nhiều người lựa chọn cho những ngày chay thanh đạm. Có thể nói, súp thập cẩm chay không chỉ dễ dàng thực hiện mà lại cực kỳ ngon ngọt và dễ ăn. Mấu chốt của món chính là các xào các loại rau củ như: bắp, cà rốt, nấm, bắp cải,…lại với nhau để tạo nên một hỗn hợp thập cẩm hứa hẹn sẽ mang đến những trải nghiệm vô cùng thú vị dành cho bạn.

suop thập cẩm chay

Các món ăn chính trong đãi tiệc chay 1. Miến chay trộn kiểu hàn quốc

Miến chay trộn kiểu Hàn Quốc là món ăn chính trong danh sách món chay đãi tiệc mà bạn có thể lựa chọn. Với phong cách chế biến đúng kiểu Hàn, khi cọng miến dai ngon được trộn đều với hỗn hợp rau củ chắc chắn sẽ khiến bạn trở nên u mê quên cả lối về.

miến chay trộn kiểu hàng quốc

2. Đậu hũ non giấy bạc nấu chay

Đậu hũ non giấy bạc nấu chay nghe cái tên thôi cũng đủ thấy được sự hấp dẫn của nó. Nguyên liệu chính của món bao gồm đậu hũ non, cà rốt, bắp non, nấm bào ngư, cải thìa,…Đây là món ngon bổ dưỡng hứa hẹn sẽ mang đến cho bạn và người thân những trải nghiệm hết sức độc đáo.

đậu hủ chay nướng giấy bạc

 3. Đậu hũ xào rau củ chay

Cho đậu hũ xào rau củ chay vào trong menu món chay chính trong bữa tiệc chính là sự lựa chọn thông minh của bạn. Đậu hủ tươi ngon khi được ở cùng những loại rau củ khác nhau như: nấm, bắp, cà rốt, củ cải,…chắc chắn sẽ khiến bạn cảm thấy hài lòng vì đã lựa chọn đúng đắn.

đậu hủ chay xào rau củ quả

4. Nấm đông cô xào với hạt điều chay

nấm đông cô xào hạt điều

 5. Canh rong biển chay

Canh rong biển chay giúp bảo vệ sức khỏe vô cùng tốt cho người thưởng thức. Dù là món chay nhưng khi ăn vào bạn sẽ cảm nhận đúng hương vị đặc trưng mang hương vị độc quyền của món ngon đến từ xứ sở kim chi.

canh rong biển chay

 6. Canh chua chay

Canh chua chay gần như là món ngon mà bất kỳ bữa tiệc chay nào cũng lựa chọn. Vị chua dịu ngọt của me khi kết hợp thêm các loại topping khác sẽ tạo nên một món ngon đúng chuẩn vị nhưng lại không gây cảm giác ngán cho mọi người khi thưởng thức.

canh chua chay

7. Canh nấm hạt sen

Canh nấm hạt sen nghe thôi hẳn là bạn cũng có thể cảm nhận được sự bổ dưỡng mà món chay đãi tiệc này mang lại. Với vị bùi bùi của hạt sen cùng sự thanh ngọt của nấm sẽ tạo nên cho bạn một món ăn đầy đủ vitamin, tạo giấc ngủ ngon và cho bạn cảm giác khỏe mạnh nhất trong cuộc sống.

canh nấm hẹt sen chay

 8. Cơm chiên hạt sen

Tiếp tục là món cơm chiên hạt sen – Một trong những món không thể thiếu trong thực đơn tiệc chay của gia đình bạn. Món ngon này khi ăn vào sẽ tạo nên cảm giác chắc bụng và mang lại một hệ thống dinh dưỡng vô cùng chất lượng cho người thưởng thức.

cơm chiên hạt sen chay

9. Cơm chiên dương châu chay

cơm chiên chay

10. Lẩu nấm chay 5 loại

Lẩu nấm chay 5 loại là món ngon đãi tiệc vô cùng phong phú của nền ẩm thực chay Việt Nam. Bởi chúng là một sự kết hợp vô cùng của các loại nguyên liệu khi phối hợp với nhau. Từ đó gây bắt miệng và không tạo cảm giác nhàm chán cho thực khách.

lẩu nấm năm loại chay

11. Lẩu tôm hải sản chua cay

Lẩu tôm hải sản chua cay nhưng tất cả các nguyên vật liệu đều là những thực phẩm chay lành tính nhưng so về chất lượng thì món chay đãi tiệc này cực kỳ hoàn hảo đó nha!

lẩu hải sản chua cay chay

Các món tráng miệng chay đãi tiệc cuối tuần  1. Salad xoài chay

Salad xoài chay thơm ngon, bổ dưỡng và rất dễ ăn. Dùng salad xoài chay để tráng miệng là một sự lựa chọn vô cùng tuyệt đỉnh.

salad xoai chay

2. Chè hạt sen

Chè hạt sen nóng hổi, thanh ngọt và bùi bùi sẽ khiến góp phần làm cho thực đơn đơn chay đãi tiệc của bạn trở nên tuyệt vời hơn rất nhiều.

Chè nhãn nhục hạt sen

3. Bánh chuối nướng

Thật là một điều sai sót nếu bạn bỏ qua món bánh chuối nướng thơm ngon này.Với vị ngọt của chuối không có gì phải bàn cãi, món ngon này còn có rất nhiều chất dinh dưỡng, vitamin hữu ích cho người thưởng thức.

bánh chuối hấp tráng miệng

4. Rau cau cacao

Làm mát cơ thể bằng rau cau cacao cũng là một sự lựa chọn hoàn hảo mà bạn có thể đưa vào trong thực đơn các món chay đãi tiệc của bạn. Vị cacao đưa vào trong khuôn miệng sẽ tạo nên một sự quyến luyến hết sức đặc biệt mà bạn không thể nào quên được.

5. Trái cây thập cẩm

Trái cây thực phẩm là món tráng miệng chay được nhiều người lựa chọn hiện nay. Với cách thức đơn giản, dễ chế biến vì chỉ cần gọt và rửa sạch là bạn đã có ngay một đĩa trái cây thập cẩm thơm ngon, bổ dưỡng. Đây là món ăn tráng miệng quốc dân của mọi nhà và được rất nhiều người yêu thích đó nha!

Gợi ý 5 bộ thực đơn chay được khách hàng ưa thích nhất Thực đơn món chay đãi tiệc số 1

Đây là thực đơn chay dễ thưởng thức với những món ăn vô cùng hấp dẫn, mang đến cho bạn rất nhiều khẩu phần dinh dưỡng bổ ích như:

Gỏi củ hủ dừa

đậu hủ muối sả chiên

cơm chiên dương châu

mít non kho

lẩu nấm

miến trộn Hàn Quốc

đậu hũ xào rau củ

rau câu ca cao.

Thực đơn tiệc chay số 2

Thực đơn chay số 2 là những món chay thanh đạm để giúp cơ thể trở nên thoải mái và thư giãn sau những ngày làm việc vất vả.

Gỏi măng tây chay

canh rong biển

cơm chiên hạt sen

nấm kho sả ớt

đậu hủ sốt cà chua

mồng tơi xào tỏi

lẩu nấm chay 5 loại

salad xoài chay.

Thực đơn chay đãi tiệc số 3

Đây là thực đơn chay thịnh soạn và hấp dẫn nhất trong bữa tiệc của gia đình bạn:

Súp thập cẩm chay

gỏi thập cẩm

đậu hũ xào rau củ chay

miến chay trộn kiểu Hàn Quốc

ruột heo khìa chay

lẩu hải sản chua cay

bánh chuối nướng.

Menu tiệc chay tại nhà số 4

Đây là các món chay đãi tiệc thơm ngon bổ dưỡng cho gia đình bạn vào các dịp cuối tuần:

Soup rong biển chay

gỏi ngũ sắc

nấm đông cô xào với hạt điều chay

đậu hủ sốt cà chua

cơm chiên hạt sen

mít kho

lẩu tôm hải sản chua cay

chè hạt sen.

Menu món chay ngon đãi tiệc tại nhà số 5

Menu món chay ngon đãi tiệc tại nhà số 5 sau đây rất dễ làm và hết sức độc đáo dành cho gia đình bạn:

Soup thập cẩm chay

gỏi nộm hoa chuối

nấm đông cô xào với hạt điều chay

cơm chiên dương châu

đậu hũ chiên, canh chua cay

lẩu nấm chay

trái cây

Các lưu khi khi lên thực đơn các món chay đãi tiệc tại nhà

Không cần chọn quá nhiều món, chỉ cần đủ là được.

Trong thực đơn cần phải có đầy đủ các món khai vị, món chính, tráng miệng.

Nên kết hợp những món canh, soup, chiên, hấp, lẩu,…lại với nhau để không gây cảm giác nhàm chán.

Cần lựa chọn, phối hợp thực phẩm và bổ sung thêm các vitamin, chất khoáng một cách hợp lý để thực phẩm của  mình không bị thiếu đi các acid amin cần thiết cho sức khỏe.

Những lợi ích của việc ăn chay đối với sức khoẻ và đời sống

Việc ăn chay rất tốt đối với sức khỏe và đời sống của mỗi con người. Cụ thể như sau:

Giúp giảm cân, làm đẹp da và cho da khỏe mạnh

Ăn chay giúp cải thiện hệ tiêu hóa và trao đổi chất.

Các món chay đãi tiệc sẽ giúp bảo vệ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và nâng cao sức khỏe dành cho bạn.

Ăn chay giúp giảm triệu chứng trầm cảm và cải thiện sức khỏe tim.

Giúp thanh lọc cơ thể, tạo cho bạn cảm giác sảng khoái và yêu đời.

Đăng bởi: Chí Bằng Hoàng

Từ khoá: Tóp thực đơn các món ăn chay đãi tiệc ngon bỗ dưỡng tại nhà

Các Món Ngon Từ Thịt Lợn Nạc – Ý Tưởng Cho Thực Đơn Hoàn Hảo – Món Ngon Đơn Giản

CÁC MÓN NGON TỪ THỊT LỢN NẠC 

Thịt lợn là món ăn đã không còn xa lạ với tất cả người dân Việt Nam . Đây là loại thịt có dinh dưỡng , chế biến được rất nhiều món ngon , phù hợp với nhiều người . Bạn thích ăn thế nào thì bạn làm thế , đã vậy thịt lợn lại còn có giá thành khá rẻ so với các loại thịt khác .

THĂN LỢN NƯỚNG TRÀ XANH 

Đây là món ăn vừa ngon vừa lạ miệng lại không chứa nhiều chất gây hại cho cơ thể con người .

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU 

300g thăn heo, cắt miếng vừa ăn

½ chén lá trà xanh

2 tép tỏi, bằm nhuyễn

2 của hành tím, bằm nhuyễn

200g xà lách, cà chua, dưa leo

1 muỗng cà phê hạt nêm

½ muỗng cà phê đường cát trắng

½ muỗng canh nước tương

¼ muỗng cà phê tiêu xay

1 muỗng canh dầu ăn

CÁCH LÀM 

Bước 1 : 

Đầu tiên, để chế biến được món ăn này chúng ta cần rửa sạch hết tất cả nguyên liệu trước khi chế biến để đảm bảo được vệ sinh an toàn thực phẩm. Xương lợn chúng ta phải sau khi được mua ở chợ về chúng ta sẽ rửa sạch với nước muối sau đó cho vào rổ và để ráo nước.

Bước 2 :

Bước 3 : 

Kế tiếp, chúng ta lấy hành tím bóc sạch vỏ, tỏi cũng làm tương tự như thế và sau đó băm nhuyễn cả tỏi và hành tím và cho vào một chén nhỏ. Bạn thể để chung tỏi với hành hoặc để riêng ra cũng được.

Bước 4 : 

Bước tiếp theo, chúng ta sẽ ướp thịt thăn lợn với hạt nêm , nước tương, đường cát trắng, tiêu xay, hành tím và tỏi bằm. Sau đó để khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều với nhau.

Bước 5 : 

Trong quá trình đợi thịt thấm gia vị chúng ta nên lấy lá trà xanh chần sơ qua nước nước sôi để tạo độ dai cho lá cũng nhưng giúp lá bớt đi vị đắng tự nhiên.

Bước 6 : 

Sau đó, chúng ta sẽ bắt đầu dùng lá trà xanh cuộn xung quanh thăn lợn đã ướp với gia vị lúc nãy. Sau đó, chúng ta nên dùng que xiên để giữ chặt cho thăn lợn không bị rơi rớt ra.

Bước 7 : 

Bước 8 :

THỊT THĂN CHIÊN VỪNG 

Đây là một món ăn khá độc đáo dành cho gia đình của bạn !

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU 

300g thịt thăn

50g vừng

Trứng gà: 2 quả

Bột chiên giòn: 80g

Dầu ăn: 2 muỗng canh

Cà chua, lá mùi ăn kèm

Tương ớt, tương cà

Hạt nêm

CÁCH LÀM

Bước 1 :

Bước 2 : 

Bước 3 : 

Thịt sau khi ướp đủ thời gian, bạn lăn từng miếng thịt qua bột chiên giòn, tiếp đó lăn qua trứng và cuối cùng lăn thịt qua vừng. Bạn làm tương tự với phần thịt còn lại.

Bước 4 : 

Sau đó bạn thả phần thịt đã lăn bột xong vào chảo dầu đang sôi (lượng dầu cho vào phải đủ để thịt được chiên ngập trong dầu sẽ đảm bảo được độ giòn và vàng ruộm). Bạn lưu ý chiên thịt trên lửa vừa, thỉnh thoảng trở thịt nhẹ nhàng để thịt chín vàng đều cả hai mặt, nhưng các bạn nhớ lật thịt nhẹ nhàng để lớp bột chiên xù bên ngoài không bị rơi ra nhiều. Sau khi thấy thịt đã vàng ruộm, bạn gắp cẩn thận ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho lượng dầu ăn được trôi bớt.

Bước 5 : 

Tiếp theo, chúng ta sẽ trang trí đĩa thịt cho thật xinh. Bạn gọt vỏ vòng tròn liên tục quanh một quả cà chua, quấn tròn vỏ rồi gài tăm cho ổn định, tạo thành một. Trang trí “hoa hồng cà chua” và lá mùi bên cạnh phần thịt heo tẩm vừng trên đĩa. Khi ăn bạn có thể ăn cùng với cơm trắng và chấm với tương ớt cay, tương ớt chua ngọt, hay tương cà cũng đều rất ngon.

THỊT XIÊN NƯỚNG 

Nếu cả tuần bạn không có thời gian , bạn phải bận rộn với việc đi làm thì đây sẽ là món ăn ngon tuyệt vào cuối tuần dành cho gia đình bạn . Hương vị thịt nướng thơm phức sẽ khiến món ăn thêm ngon miệng hơn đấy !

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU 

500g thịt lợn vai

Hành tím: 3 củ

Tỏi: 4 nhánh

Canh mắm 1 thìa

Đường: 2 thìa

Vừng trắng rang chín

Đường, nước mắm

Xiên que

Gia vị ,hạt nêm

CÁCH LÀM 

Bước 1 : 

Thịt lợn mua về rửa sạch với nước và muối, cắt miếng mỏng vừa ăn, khoảng 3-4mm. Không nên cắt quá dày quá khó xiên và cũng không cắt mỏng quá thịt sẽ bị vụn khi rút khỏi xiên nướng. Để làm món thịt heo xiên nướng ngon nên chọn loại thịt có xen kẽ một chút mỡ, khi nướng mỡ sẽ tiết ra giúp thịt vừa mềm ngon và không bị khô. Loại thịt tốt nhất để làm món này là thịt nạc vai.

Bước 2 : 

Tỏi và hành tím bỏ vỏ, rửa sạch, băm nhỏ rồi cho vào cối giã nhuyễn sau đó cho thêm vừng vào giã chung

Bước 3 : 

Sau đó cho tất cả các gia vị đã chuẩn bị ở trên với thịt và hạt nêm , trộn kĩ, để thịt ướp khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị.

Bước 4 : 

Sau khi đã ướp thịt xong, lấy từng miếng thịt rồi xiên theo kiểu gấp khúc vào que tre đã ngâm nước. Nước ướp thịt còn thừa trong bát giữ lại. Bạn có thể dùng tay xoắn cho xiên thịt tròn đều. Xiên thịt khoảng ¾ của que tre, rồi tiếp tục làm cho đến khi hết số thịt.

Bước 5 : 

Sau khi đã xiên thịt xong, bạn xếp đều các xiên thịt lên bếp và nướng trong khoảng 10 phút. Trong quá trình nướng bạn dùng nước ướp thịt còn lại quét lên thịt cho tới khi xiên thịt chín vàng. Khi thịt chín vàng đều, dậy mùi thơm nức mũi là thịt đã chín. Bạn có thể nướng thịt xiên bằng bếp nướng điện, bằng lò nướng nhưng cách làm thịt xiên nướng ngon nhất chính là sử dụng bếp than.

Bước 6 : 

SALAD THỊT NƯỚNG 

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU 

500g thịt lơn

50g ngò gai

1 thìa cà phê hạt thì là

2 thìa cà phê tỏi băm

1/2 thìa cà phê ớt băm

3 thìa súp nước cốt chanh

2 thìa súp giấm trắng

1 thìa cà phê muối

1/2 thìa cà phê tiêu

1 thìa cà phê hạt nêm

2 thìa cà phê đường

50ml dầu ô-liu

Cải xoong: 2 bó

Lá chanh: 8-10 lá

Lá bạc hà

Dưa leo 1 trái

Cà rốt: 1 củ

Cà chua: 2 quả

Nước tương

Nước mắm

CÁCH LÀM 

Bước 1 : 

Thịt lợn bạn mang đi rửa sạch, lau cho ráo và cắt lát vừa ăn. Còn ngò gai bạn mang đi rửa sạch sau đó băm nhuyễn. Cà chua thì bạn mang đi rửa sạch, bỏ hạt và cắt xéo mỏng. Sau đó, cải xoong thì bạn mang đi cắt bỏ gốc, rửa sạch và cắt khúc vừa ăn.

Bước 2 : 

Lá chanh bạn cắt bỏ gân cứng, cắt sợi thật nhuyễn. Lá bạc hà thì bạn cũng mang đi rửa sạch rồi sắt nhỏ ra. Hạt thìa là thì bạn rang cho thơm, sau đó nghiền nhỏ ra.

Bước 3 :

Trộn đều hỗn hợp tỏi băm, ớt, hạt thìa là, ngò gai, nước cốt chanh, giấm trắng, muối, tiêu, hạt nêm Knorr , đường và dầu ô liu sau đó rưới lên thịt lợn, trở cho đều và ướp trong khoảng 15 phút.

Bước 4 : 

Cà rốt bạn mang đi gọt vỏ, rửa sạch và thái sợi. Cà rốt ngâm giấm đường (tỷ lệ 1 giấm: 2 đường) trong khoảng 15 phút. Dưa leo bạn cũng mang đi rửa sạch, cắt bỏ phần đầu xanh đậm để ăn không bị đắng, sau đó bạn cũng gọt vỏ và thái sợi. Tiếp theo bạn mang dưa leo ngâm đường trong khoảng 15 phút.

Bước 5 : 

Trộn đều nước cốt chanh, nước mắm, ớt và đường trong một bát nhỏ. Khuấy đều để hòa tan đường, sau đó thêm ớt băm nhuyễn vào. Nếm lại sao cho nước sốt salad có vị mặn, ngọt, hơi chua và cay nhẹ.

Bước 6 : 

Cà rốt và dưa leo bạn vớt ra khỏi giấm đường và vắt cho ráo nước. Sau đó cho cải xoong, rau mùi, lá bạc hà, dưa leo, cà rốt và cà chua vào một cái bát lớn cho dễ trộn, rưới đều hỗn hợp nước trộn salad đã chuẩn bị vào, trộn đều và nhẹ tay.

Bước 7 :

THỊT LỢN NẠC THĂN CHUA NGỌT 

Món ăn đơn giản mà dễ làm này sẽ giúp bạn có bữa cơm tuyệt vời đấy !

CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU 

Thịt lợn 500g

Chanh tươi , ớt , hành khô , tỏi khô

Các gia vị : đường , mắm , bột canh ,..

CÁCH LÀM 

Bước 1 : 

Chanh lấy nước cốt

Bước 2 : 

LƯU Ý KHI ĂN THỊT LỢN 

Thịt lợn là loại thịt lành tính , dễ ăn và ai cũng có thể ăn được . Tuy nhiên chúng ta cần tránh kết hợp thịt lợn với một số món sau đây :

Thịt bò

Thịt bò có tính ôn còn thịt lợn lại có tính hàn nên chúng ta không nên kết hợp chúng trong cùng một món ăn . Khi hai loại thịt này kết hợp sẽ gây ra sự tương khắc làm giảm giá trị dinh dưỡng của chúng .

Gan dê

Gan dê là loại thực phẩm có mùi hôi , đặc biệt khi xào chung với thịt lợn mùi càng khó chịu do vậy chúng ta không nên kết hợp hai loại thực phẩm này với nhau .

Quả mơ

Quả mơ có tính chua còn thịt lợn có tính ngọt nên khi kết hợp với nhau có thể gây tả , lỵ .

Đậu tương

Đậu tương và thịt lợn là các loại thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng nhưng khi kết hợp chúng với nhau thì thịt sẽ bị giảm bớt chất dinh dưỡng , thịt càng nạc thì gaimr càng nhiều .

Chúc mọi người thành công với những món ngon đơn giản từ thịt lợn nạc ! 

1597 views

1597 views

Khám Phá Các Món Ngon Hấp Dẫn Nhất Của Nhật Bản

1, Món Sushi Nhật Bản

Món sushi đứng đầu danh sách những món ăn nổi tiếng thu hút du khách tới Nhật Bản, giống như cơm Việt Nam, sushi là món ăn truyền thống không bao giờ thiếu trong các bữa ăn của người Nhật Bản.

Sushi là những khoang nhỏ, gồm hải sản còn tươi sống đặt ở giữa cơm nắm được trộn với dầu giấm, hải sản chủ yếu là cá, mực, tôm ăn kèm với củ cải dưa chuột, trứng để cảm nhận được hương vị tuyệt vời  ngon béo ngậy. Món sushi thực khách nên chấm phần cá, tôm với nước tương   rồi cho cả miếng vào miệng  thưởng thức cảm giác thật tuyệt vời.

2, Lẩu shabu shabu với thịt bò Kobe

Lẩu shabu shabu là biểu tượng đặc trưng của văn hóa ẩm thực Nhật Bản, Lẩu ở đây hấp dẫn không chỉ bởi hương vị đậm đà thơm ngon, nước lẩu ngọt béo cùng với thịt bò Kobe hảo hạng mà còn do sự khéo léo của đầu bếp chế biến gia giảm, tạo lên hương vị đặc trưng, nước lẩu ngon đậm đà, gia vị lẩu Shabu gồm đậu phụ , cải thảo,  hoa cúc, hành tây, cà rốt, nấm kim chi… các hương vị tạo nên món lẩu rất ngon.

Nguyên liệu chính là thịt bò Kobe, những miếng thịt thái lát mỏng, tươi ngon lần lượt cho vào nước dùng nóng và khi ăn hơi tái sẽ đảm bảo độ ngọt của món ăn, nước lẩu shabu shabu có vị ngọt, thanh nước trong và thường được nấu với bắp cải, rong biển.

3,Cơm lươn Nhật Bản

Cơm lươn là món ăn này luôn được xếp vào những món ăn yêu thích của người Nhật, nó rất tốt và bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn, được rất nhiều du khách đi tour du lịch Nhật Bản yêu thích. Những miếng lươn  tẩm gia vị thường được nướng trên bếp than khoảng 5-10 phút, mỡ lươn sẽ tươm ra giúp thịt lươn mềm và không bị khô. Yêu cầu của công đoạn này là nhiệt độ của bếp nướng luôn phải được duy trì ở mức ổn định, không quá nóng và cũng không quá nguội.

Các miếng thịt lươn sẽ được trở mặt liên tục đến khi vàng đều và không bị cháy khét. Cơm được nấu khéo léo thơm dẻo quyện với mùi béo  của  lươn cùng canh rong biển tươi làm đẹp bát cơm lươn kiểu Nhật đúng vị lươn lại còn rất bổ dưỡng cho sức khỏe của bạn.

4, Sashimi Nhật Bản

Sashimi được ăn cùng với các loại nước chấm như xì dầu, tương, các loại gia vị như mù tạt, gừng, lá tía tô và củ cải trắng thái chỉ. Mù tạt dùng chung với hải sản sống ngoài việc gia tăng hương vị cho món ăn, còn giúp diệt các loại vi khuẩn có hại và ký sinh trùng có ở hải sản sống, hỗ trợ tiêu hoá cho thực khách.

Đăng bởi: Hương Nguyễn Thị Lan

Từ khoá: Khám phá các món ngon hấp dẫn nhất của Nhật Bản

Những Món Ngon Vùng Cao, Đặc Sản Lai Châu Hấp Dẫn Thực Khách

Món ăn đặc sản Lai Châu

Pa pỉnh tộp – món ăn Lai Châu đặc sắc

Cá bống vùi tro, món ăn dân dã Lai Châu

Xôi tím – món ăn truyền thống Lai Châu

Rêu đá nướng – món ăn Lai Châu độc đáo

Nộm rau dớn, món ăn ngon Lai Châu phổ biến

Trong những món ngon vùng cao Tây Bắc, thì ẩm thực Lai Châu có nhiều nét độc đáo và hấp dẫn hơn cả. Dù du lịch Lai Châu chưa phát triển nhiều nhưng nếu bạn có thể vượt qua con đèo Pha Phin để đến với mảnh đất này, thì hãy cố gắng để nếm thử những món ăn độc đáo Lai Châu. Với những cái tên rất ” kỳ lạ”, những đặc sản Lai Châu này không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Dulich9 đã giúp bạn tổng kết những món ăn đặc sản Lai Châu trong bài viết sau đây.

Món ăn đặc sản Lai Châu Pa pỉnh tộp – món ăn Lai Châu đặc sắc

Đây là món ăn được hiểu là cá gập nướng, không chỉ là món ăn được cánh mày râu yêu thích mà còn là món ăn giàu chất dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình của đồng bào vùng cao. Cách làm món cá này khá cầu kỳ, người ta chọn những con cá chép tươi còn nguyên con làm sạch sau đó khử mùi tanh với ớt bột và tẩm ướp các loại gia vị như: quả mắc khén (một loại hạt tiêu rừng), gừng, tỏi, sả, hành, rau thơm rừng, ớt bột… băm nhỏ, trộn lẫn với nhau và sát đều lên mình, đồng thời nhồi vào trong bụng cá. Vì sự tỉ mỉ và tinh tế nên món ăn Lai Châu, Pa pỉnh tộp chỉ được người thái làm khi có khách quý.

Pa pỉnh tộp – món ăn Lai Châu đặc sắc

Khi nướng cá, người Thái sẽ gấp đôi mình con cá theo chiều ngang, kẹp vỉ hoặc nướng để giữ và nướng đều trên bếp than hoa, khi cá chín những gia vị được tẩm ướp và kẹp trong bụng cá sẽ thấm tạo thành mùi thơm hấp dẫn. Món ăn này ngày nay trở thành món ngon Lai Châu độc đáo hấp dẫn du khách khi đến với Lai Châu.

Cá bống vùi tro, món ăn dân dã Lai Châu

Món ăn này phổ biến nhất ở huyện Phong Thổ. Cá bống có sẵn ở các con suối sau khi bắt về được sơ chế sạch sẽ và tẩm ướp với các gia vị đã được băm nhỏ như sả, ớt, gừng, hạt tiêu, mắc khén, húng, hom…Cá sẽ được gói trong là dong sau đó vùi vào tro nóng. Cá chín thơm mùi gia vị, vị cá ngon ngọt hấp dẫn vị giác. Đây là món ăn dân dã Lai Châu phổ biến của người Thái, hấp dẫn thực khách.

Xôi tím – món ăn truyền thống Lai Châu

Đây là món ăn được người Lai Châu tự hào, xôi tím thể hiện sự tinh tế và khéo léo của người phụ nữ Lai Châu. Màu tím của xôi được lấy từ loại cây có tên là “khẩu cắm”. Gạo nếp nương được ngâm kỹ từ 6 – 8 tiếng sau khi đêm đồ. Sau đó người ta sẽ luộc khẩu cắm để lấy nước màu tím đem ngâm với gạo và đồ chín. Không chỉ tạo màu tím đẹp cho xôi mà khẩu cắm còn có tác dụng chữa bệnh đường ruột và bồi bổ sức khỏe. Xôi tím dẻo thơm, màu tím bắt mắt đã trở thành món ăn ngon Lai Châu thú vị thu hút các du khách khi du lịch Lai Châu.

Xôi tím – món ăn truyền thống Lai Châu

Rêu đá nướng – món ăn Lai Châu độc đáo

Có thể nói rêu đá nướng là một món ăn Lai Châu nổi tiếng, người dân Lai Châu phải hết sức kỳ công khi lấy chúng về từ các tảng đá bên suối để chế biến thành món ăn độc lạ Lai Châu này. Không chỉ là một nguyên liệu hết sức độc đáo mà cách chế biến cũng vô cùng cầu kỳ. Khi cạo được lớp rêu cho vào rổ, rửa qua nước sạch nhằm loại bỏ cát và các chất bẩn, sau đó bỏ lên một tảng đá to hoặc thớt rồi dùng một khúc gỗ để đập và mới mang chế biến. Rêu đá có thể làm được rất nhiều món ngon như canh rêu, rêu nướng. Nhưng món ăn Lai Châu được yêu thích là món rêu đá nướng.

Người ta cho rêu đá tẩm với các loại gia vị như sả, gừng, bột ớt, hạt dổi, quả muối, hạt sẻn rồi được gói vào lá dong và vùi trong tro nóng. Món ăn Lai Châu độc đá và lạ miệng này khiến các thực khách tò mò và thích thú.

Rêu đá nướng – món ăn Lai Châu độc đáo

Nộm rau dớn, món ăn ngon Lai Châu phổ biến

Món ăn này thường xuất hiện trong mâm cơm hằng ngày của người Thái ở Lai Châu. Rau dớn mọc ở khắp nơi trong vườn nhà hay bờ ao, bờ suối và cách chế biến cũng khá đơn giản. Chỉ việc chọn những lá rau dớn ngọn non rửa sạch, phơi nắng cho khô rồi đồ chín, sau đó trộn đều cùng rau thơm, ớt, gừng, và vắt thêm chanh tươi. Chỉ cần để thêm 5 phút là bạn có thể thưởng thức món nộm rau dớn Lai Châu hấp dẫn, đặc trưng này.

Những lễ hội đặc sắc và độc đáo ở Lai Châu

Ẩm thực Mộc Châu, du lịch Mộc Châu ăn gì ngon?

Kinh nghiệm phượt Lai Châu mùa thu an toàn, thú vị

Những địa chỉ ăn uống ngon, bổ, rẻ nên đến khi du lịch Lạng Sơn

Đặc sản ở Hà Giang, những món ăn ngon đặc trưng Hà Giang

TOP địa chỉ quán ăn ngon nổi tiếng Sơn La cực đông khách

Điểm danh những địa chỉ ăn vặt ngon nổi tiếng ở Thái Nguyên

Hà Nam có quán ăn vặt nào ngon, nổi tiếng & giá cả hợp lí?

Món ăn đặc sản Lai Châu

Pa pỉnh tộp – món ăn Lai Châu đặc sắc

Cá bống vùi tro, món ăn dân dã Lai Châu

Xôi tím – món ăn truyền thống Lai Châu

Rêu đá nướng – món ăn Lai Châu độc đáo

Nộm rau dớn, món ăn ngon Lai Châu phổ biến

Trong những món ngon vùng cao Tây Bắc, thì ẩm thực Lai Châu có nhiều nét độc đáo và hấp dẫn hơn cả. Dù du lịch Lai Châu chưa phát triển nhiều nhưng nếu bạn có thể vượt qua con đèo Pha Phin để đến với mảnh đất này, thì hãy cố gắng để nếm thử những món ăn độc đáo Lai Châu. Với những cái tên rất ” kỳ lạ”, những đặc sản Lai Châu này không những ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Dulich9 đã giúp bạn tổng kết những món ăn đặc sản Lai Châu trong bài viết sau đây.

Món ăn đặc sản Lai Châu Pa pỉnh tộp – món ăn Lai Châu đặc sắc

Đây là món ăn được hiểu là cá gập nướng, không chỉ là món ăn được cánh mày râu yêu thích mà còn là món ăn giàu chất dinh dưỡng cho bữa cơm gia đình của đồng bào vùng cao. Cách làm món cá này khá cầu kỳ, người ta chọn những con cá chép tươi còn nguyên con làm sạch sau đó khử mùi tanh với ớt bột và tẩm ướp các loại gia vị như: quả mắc khén (một loại hạt tiêu rừng), gừng, tỏi, sả, hành, rau thơm rừng, ớt bột… băm nhỏ, trộn lẫn với nhau và sát đều lên mình, đồng thời nhồi vào trong bụng cá. Vì sự tỉ mỉ và tinh tế nên món ăn Lai Châu, Pa pỉnh tộp chỉ được người thái làm khi có khách quý.

Khi nướng cá, người Thái sẽ gấp đôi mình con cá theo chiều ngang, kẹp vỉ hoặc nướng để giữ và nướng đều trên bếp than hoa, khi cá chín những gia vị được tẩm ướp và kẹp trong bụng cá sẽ thấm tạo thành mùi thơm hấp dẫn. Món ăn này ngày nay trở thành món ngon Lai Châu độc đáo hấp dẫn du khách khi đến với Lai Châu.

Cá bống vùi tro, món ăn dân dã Lai Châu

Món ăn này phổ biến nhất ở huyện Phong Thổ. Cá bống có sẵn ở các con suối sau khi bắt về được sơ chế sạch sẽ và tẩm ướp với các gia vị đã được băm nhỏ như sả, ớt, gừng, hạt tiêu, mắc khén, húng, hom…Cá sẽ được gói trong là dong sau đó vùi vào tro nóng. Cá chín thơm mùi gia vị, vị cá ngon ngọt hấp dẫn vị giác. Đây là món ăn dân dã Lai Châu phổ biến của người Thái, hấp dẫn thực khách.

Xôi tím – món ăn truyền thống Lai Châu

Đây là món ăn được người Lai Châu tự hào, xôi tím thể hiện sự tinh tế và khéo léo của người phụ nữ Lai Châu. Màu tím của xôi được lấy từ loại cây có tên là “khẩu cắm”. Gạo nếp nương được ngâm kỹ từ 6 – 8 tiếng sau khi đêm đồ. Sau đó người ta sẽ luộc khẩu cắm để lấy nước màu tím đem ngâm với gạo và đồ chín. Không chỉ tạo màu tím đẹp cho xôi mà khẩu cắm còn có tác dụng chữa bệnh đường ruột và bồi bổ sức khỏe. Xôi tím dẻo thơm, màu tím bắt mắt đã trở thành món ăn ngon Lai Châu thú vị thu hút các du khách khi du lịch Lai Châu.

Rêu đá nướng – món ăn Lai Châu độc đáo

Có thể nói rêu đá nướng là một món ăn Lai Châu nổi tiếng, người dân Lai Châu phải hết sức kỳ công khi lấy chúng về từ các tảng đá bên suối để chế biến thành món ăn độc lạ Lai Châu này. Không chỉ là một nguyên liệu hết sức độc đáo mà cách chế biến cũng vô cùng cầu kỳ. Khi cạo được lớp rêu cho vào rổ, rửa qua nước sạch nhằm loại bỏ cát và các chất bẩn, sau đó bỏ lên một tảng đá to hoặc thớt rồi dùng một khúc gỗ để đập và mới mang chế biến. Rêu đá có thể làm được rất nhiều món ngon như canh rêu, rêu nướng. Nhưng món ăn Lai Châu được yêu thích là món rêu đá nướng.

Người ta cho rêu đá tẩm với các loại gia vị như sả, gừng, bột ớt, hạt dổi, quả muối, hạt sẻn rồi được gói vào lá dong và vùi trong tro nóng. Món ăn Lai Châu độc đá và lạ miệng này khiến các thực khách tò mò và thích thú.

Nộm rau dớn, món ăn ngon Lai Châu phổ biến

Món ăn này thường xuất hiện trong mâm cơm hằng ngày của người Thái ở Lai Châu. Rau dớn mọc ở khắp nơi trong vườn nhà hay bờ ao, bờ suối và cách chế biến cũng khá đơn giản. Chỉ việc chọn những lá rau dớn ngọn non rửa sạch, phơi nắng cho khô rồi đồ chín, sau đó trộn đều cùng rau thơm, ớt, gừng, và vắt thêm chanh tươi. Chỉ cần để thêm 5 phút là bạn có thể thưởng thức món nộm rau dớn Lai Châu hấp dẫn, đặc trưng này.

Những lễ hội đặc sắc và độc đáo ở Lai Châu

Ẩm thực Mộc Châu, du lịch Mộc Châu ăn gì ngon?

Kinh nghiệm phượt Lai Châu mùa thu an toàn, thú vị

Những địa chỉ ăn uống ngon, bổ, rẻ nên đến khi du lịch Lạng Sơn

Đặc sản ở Hà Giang, những món ăn ngon đặc trưng Hà Giang

TOP địa chỉ quán ăn ngon nổi tiếng Sơn La cực đông khách

Điểm danh những địa chỉ ăn vặt ngon nổi tiếng ở Thái Nguyên

Hà Nam có quán ăn vặt nào ngon, nổi tiếng & giá cả hợp lí?

Đăng bởi: Phương Lâm

Từ khoá: Những món ngon vùng cao, đặc sản Lai Châu hấp dẫn thực khách

Những Địa Điểm Hấp Dẫn Du Khách Với Các Món Bánh Ngon

New York – Cupcakes và cannelloni

New York là một trong những thành phố lớn nhất trên thế giới, có khá nhiều nhà hàng từng đoạt các giải thưởng danh giá, nơi mà bạn có thể thưởng thức những bữa ăn xa hoa hoặc chỉ đơn giản là những miếng burger ngon lành có mặt ở hầu hết các góc đường. Một món ăn tráng miệng ngon lành và nổi tiếng nhất ở New Your chính là món cupcake nhỏ bé, khiêm tốn giữa thành phố rực rỡ ánh đèn này. Một món tráng miệng cũng không kém phần nổi tiếng khác ở New York chính là cannoli, có nguồn gốc từ vùng Sicily, nước Ý nhưng nó lại rất phổ biến ở Mỹ. Cannoli bao gồm vỏ bánh hình ống bên trong chứa đầy kem béo ngọt ngào, được làm từ phô mai Ricotta.

Naples – Món Pizza

Món bánh pizza đã quá quen thuộc với mọi người, hàn triệu người trên toàn thế giới đều thưởng thức nó nhưng có mấy ai biết nguồn gốc của nó xuất phát từ Paples. Paples thành phố cảng biển đầu tiên của vùng Địa Trung Hải. Nơi đây là điểm nhấn của nước Ý mà bạn không thể chia tay đất nước này nếu không nếm thử món bánh Pizza ngay tại nơi đó.

Bạn sẽ thấy pizza có mặt ở khắp hang cùng ngõ nghách của Naples với đủ mùi đủ loại khác nhau. Bạn không cần phải băn khoăn không biết tiệm pizza nào mới ngon vì tất cả các tiệm ở đây đều muốn giữ danh tiếng cho món bánh truyền thống này. Nếu bạn thấy tiệm bánh pizza nào có ghi “Vera Pizza Napoletana” thì bạn ở đó chuyên bán pizza nguyên gốc

Bánh Bao – Thượng Hải

Bánh bao là món ăn không thể thiếu trong các bữa sáng của người dân Thượng Hải, một loại bánh phổ biến bạn rất dễ dàng tìm và thưởng thức những món bánh bao tại khắp các con phố, hoặc các nhà hàng hay một quán Cafe nào đó. Bánh bao Thượng Hải có hương vị rất đặc biệt phần nhân bánh bao giờ cũng chứa đầy nhân thịt, xá xíu hay tôm. Thực khách chỉ cần ngửi thấy hương vị từ nồi hấp rất khó cưỡng lại, khi thưởng thức bánh hấp sẽ có vị ngọt của tôm cua, xá xúi ngấm dần kiến người ăn cảm thấy không thấy chán.

Sushi – Nhật Bản

Nếu nói đến nét đẹp trong văn hóa ẩm thực của Nhật Bản, hẳn chúng ta không thể bỏ qua sushi, một món ăn kết hợp cơm với hải sản sống hoặc chín, sử dụng phương pháp bảo quản cá bắt nguồn từ Trung Hoa cổ. Trong thực đơn sushi của người Nhật bản, có 6 loại cơ bản gồm Nigirizushi, Chirashizushi, Makimono, Gunkan, Oshizushi, và Temaki

Thiên đường Socola Hershey, Mỹ

Đây được mệnh danh là thiên đường của socola hay nơi ngọt ngào nhất trên thế giới. Milton S. Hershey là ông chủ của thương hiệu nổi tiếng thế giới này. Nó nổi tiếng đến mức được dùng để đặt tên cho thành phố Hershey của Mỹ. Hàng năm, thành phố này đón hàng triệu lượt khách du lịch, đặc biệt là các trẻ em đến đây thưởng thức những thanh socola thơm ngon.

Paella – Tây Ban Nha

Nói đến ẩm thực Tây Ban Nha, ngoài rượu Sangria thì còn một món ăn rất thú vị, thuộc hàng “top” của đất nước này, được gọi là paella (cơm chiên). Paella là sự kết hợp tinh túy rất nhiều hương vị đặc sắc. Thành phần tạo nên món cơm paella Valencia bao gồm: gạo trắng, rau xanh, thịt, đậu, và rau theo mùa. Có 3 loại cơm Paella: Valencia Paella, Paella hải sản, Paella thập cẩm, ngoài ra tùy thuộc vào sự sáng tạo mà người ta có thể “biến hóa” để món ăn này hấp dẫn hơn.

Cà ri – Ấn Độ

Cà ri được coi là linh hồn của mỗi bữa ăn ở Ấn Độ. Nếu tới đây mà chưa từng thưởng thức món ăn này thì quả thật thiếu sót. Cà ri không thể thiếu trong thực đơn của bất kỳ nhà hàng Ấn nào trên khắp thế giới. Đây là món ăn dưới dạng nước sốt sền sệt, màu nâu sẫm, được nấu chỉ yếu từ rau và thịt và ăn kèm với cơm hoặc bánh mỳ.

Đăng bởi: Bảo Quốc

Từ khoá: Những địa điểm hấp dẫn du khách với các món bánh ngon

Cập nhật thông tin chi tiết về Thực Đơn Các Món Khai Vị Tiệc Cưới Ngon Hấp Dẫn trên website Bvta.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!