Bạn đang xem bài viết Cá Đuối Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không? được cập nhật mới nhất tháng 10 năm 2023 trên website Bvta.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Cá đuối thực chất là tên gọi chung của nhiều loài cá như cá ó, cá đao… có tên tiếng anh là Ray. Chúng là một loại cá sụn có khoảng trên 500 loài. Loại cá này chủ yếu sống ở khu vực đáy biển và chúng được phân bố ở các vùng biển rộng khắp trên toàn thế giới, cả trong môi trường biển ôn đới, nhiệt đới hay cận nhiệt đới. Tùy thuộc vào từng vùng biển khác nhau mà vị trí cá đuối sinh sống và phân bố sẽ khác nhau. Thức ăn của cá đuối chủ yếu là các loài sinh vật phù du hoặc các động vật nhuyễn thể.
Cá đuối thân dẹp, hình rẻ quạt, đuôi dài, đầu nhỏ, thân cá đuối tròn và dẹp. Đặc điểm chung của cá đuối là xương sụn, hình dẹt, đầu thân mắt bụng xếp tròn nhìn trông giống chiếc quạt, đuôi cá dài ra ngoài như cái cán quạt. Nếu như các loài cá biển thường sử dụng miệng và mang để lấy nước hít thở thì cá đuối lại hoàn toàn khác. Chúng sử dụng các lỗ thở trên thân mình để hút và đẩy nước ra bên ngoài
Thịt cá trắng nhìn rất giống thịt gà nhưng lại có độ dai dai hấp dẫn, kèm theo vị ngậy béo, bùi bùi và có hương thơm rất đặc trưng. Thân cá đuối được cấu tạo chủ yếu từ sụn cứng và có độ đàn hồi nên khi ăn mang đến cho người ăn sự hấp dẫn khó tả vì độ sật sật, giòn giòn và nhất là có giá trị dinh dưỡng cao.
Vậy cá đuối bao nhiêu calo? Theo các chuyên gia dinh dưỡng thì trong 100g cá đuối có chứa khoảng 89 calo. Có thế thấy hàm lượng calo có trong cá duối không cao. Tuy nhiên, đây lại là một loại thực phẩm có chứa rất nhiều protein và các loại vitamin cần thiết như vitamin A,B1,B2,C,P…cùng các khoáng chất như Kali, canxi, Natri, sắt, Photpho, lipid…giúp cơ thể hấp thụ được tối đa các chất dinh dưỡng một cách tự nhiên.
Do đó, việc ăn cá đuối đem lại rất nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe. Đặc biệt, trong Đông y, cá đuối có tính bình, vị ngọt nên có tác dụng chứa trị một số bệnh như: tiểu buốt, tiểu rắt, tiểu đục, lở ngứa cơ thể nhất là ở hai chân do bị thấp nhiệt, chữa chứng vàng da, viêm đại tràng, sỏi tiết niệu, phì đại tuyến tiền liệt…
Mặc dù có chứa hàm lượng calo không cao, nhưng để biết được chính xác ăn cá đuối có béo không? Trước tiên, các bạn cần phải tionhs được lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa và lượng calo được cung cấp từ cá đuối. Theo đó, để tính được lượng calo này, các bạn có thể thực hiện một số phép tính đơn giản như sau:
+ Lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa: Theo các chuyên gia dinh dưỡng để duy trì các hoạt động hàng ngày. Trung bình, một người trưởng thành sẽ cần phải nạp cho cơ thể khoảng 2000 calo/ ngày. Lượng calo này sẽ được chia đều cho 3 bữa ăn chính trong ngày, tương đương với lượng calo mà bạn cần bổ sung cho cơ thể ở mỗi bữa ăn là khoảng 667 calo. Lúc này, nếu lượng calo mà bạn cung cấp cho cơ thể ở mỗi bữa ăn thấp hơn so với lượng calo mà cơ thể cần sẽ giúp bạn giảm cân và duy trì cân nặng, ngược lại nếu nhiều hơn sẽ khiến bạn tăng cân.
+ Lượng calo được bổ sung từ 1 bữa no với cá đuối: Để ăn no 1 bữa với cá đuối và không ăn thêm bất cứ món ăn nào khác. Một người sẽ cần ăn khoảng 500g sẽ cảm thấy no, lúc này lượng calo được bổ sung cho cơ thể từ cá đuối là khoảng 445 calo.
Từ kết quả thu được có thể thấy lượng calo được bổ sung từ 1 bữa no với cá đuối thấp hơn so với lượng calo mà cơ thể cần cho 1 bữa. Do đó, đối với câu hỏi ăn cá đuối có béo không? câu trả lời là Không Béo. Tuy nhiên, không phải vì thế mà bạn lạm dụng món ăn này, bởi nếu bạn ăn nhiều cá đuối cùng chế độ ăn uống không hợp lý thì việc bạn béo lên hoàn toàn có thể xảy ra.
Vì vậy, để tránh làm ảnh hưởng đến cân nặng của mình và giúp cho việc giảm cân đem lại hiệu quả tốt nhất. các chuyên gia khuyên các bạn nên ăn cá đuối với số lượng hợp lý và kết hợp cho mình một chế độ ăn uống và tập luyện thể dục thể thao khoa học.
Lưu ý: Khi ăn cá đuối bạn nên chọn cá đuối còn sống, bơi khỏe mạnh không nên ăn cá đuối chết. Không nên ăn phần ruột cá đuối vì phần ruột cá có chứa nhiều tạp chất và dễ nhiễm độc tố, ký sinh trùng, giun sán… Ngoài ra bạn cũng không nên ăn mật cá đuối vì có thể gây ngộ độc,…
NÊN XEM THÊM:
Cá Nugget Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Cá là một loại hải sản có mang và sóng dưới nước. Theo tìm hiểu của các chuyên gia, hiện nay có khoảng trên 31.900 loài cá, mỗi loài lại đem đến một giá trị khác nhau trong đó chủ yếu phân thành cá nước mặn và cá nước ngọt.
Theo các chuyên gia dinh dưỡng cá là nguồn thực phẩm giàu giá trị dinh dưỡng, chứa nhiều axit béo omega-3 vô cùng quan trọng và cần thiết đối với quá trình phát triển trí não con người. Đặc biệt, trong cá có thành phần chủ yếu là omega-3 là DHA có tác dụng giúp thúc đẩy hình thành chất xám trong não bộ, đặc biệt tốt cho trẻ nhỏ và phát triển thông minh,…
Trong cá cũng chứa tương đối lượng protein tuy nhiên nếu bạn ăn quá nhiều cũng không cần lo lắng về các biến chứng như thừa đạm, béo phì, tiểu đường,… bởi protein của cá rất dễ hấp thụ và rất tốt cho hệ tiêu hóa và tim mạch. Ngoài ra, cá cũng chứa rất nhiều vitamin thiết yếu như vitamin A, D, photpho, magie, kẽm và iot,… Đặc biệt trong một số loại cá còn có chứa một hàm lượng lớn canxi góp phần giúp xương thêm chắc khỏe.
Cá là một loài thực phẩm quen thuộc và dễ biến. Người ta có thể dùng cá để nấu canh, kho, rán,… hay cầu kỳ hơn nữa là tẩm bột lên rán. Món cá tẩm bột hay còn gọi là cá nugget là một trong những món ăn từ cá được nhiều người yêu thích bởi hương vị thơm ngon bổ dưỡng mà món ăn đem lại. Cách làm món ăn này nhìn có vẻ cầu kỳ nhưng cũng không quá phức tạp. Bạn chỉ cần một phi lê cá, trứng gà, bột mỳ, hạt tiêu, hạt nêm, muối,… là có thể cho ra món cá nugget ngon “nhức nách”.
Tuy nhiên, theo các chuyên gia về dinh dưỡng cho biết, thật khó để có thể đưa ra một con số chính xác về calo của cá nugget bởi nó còn tùy thuộc vào nguyên liệu chế biến (lượng cá, dầu mỡ,…) và cách chế biến của mỗi người, từ những vấn đề này ta sẽ có lượng chênh lệch về calo đáng kể. Cụ thể ta chỉ có thể ước tính được như sau:
Để thực hiện món cá nugget được làm từ cá rô phi ta cần 400 file cá rô phi, 5g muối, 5g hạt nêm, 1 quả trứng gà, 5g hạt tiêu, 10g bột mì. Với từng này nguyên liệu này ta sẽ làm được món cá nugget dành cho 4 người ăn và tổng lượng calo mà món ăn cung cấp khoảng 486 calo.
Với món cá nugget làm từ cá cơm dành cho 4 người ăn t cần 300g cá cơm, 150g bột chiên giòn, 15g hành lá, 5g hạt tiêu và tổng lượng calo sau khi món ăn hoàn thành khoảng 530 calo.
Ngoài ra trong 1 miếng cá nugget làm từ cá basa sẽ cung cấp khoảng 203 calo, cá lóc khoảng 175 calo,…
Dựa vào những phân tích về hàm lượng calo trên, chúng ta có thể tìm được cho mình câu trả lời cho vấn đề ăn cá nugget có béo không? Tuy nhiên, để có câu trả lời chính xác nhất thì điều này lại còn phụ thuộc rất nhiều vào lượng cá nugget bạn nạp vào cơ thể.
Theo các chuyên gia về dinh dưỡng khuyến nghị, với người bình thường chúng ta cần nạp vào cơ thể mỗi bữa khoảng 667 calo. Mà lượng calo một miếng cá nugget cung cấp chỉ rơi vào khoảng 150 – 230 calo, tùy thuộc vào loại cá cũng như cách bạn chế biến. Nhìn vào hai con số này ta có thể khẳng định ăn cá nugget không hề gây béo.
Tuy nhiên, cá nugget lại chứa nhiều dầu mỡ khi chế biến thêm cả bột mì bởi vậy nếu bạn nạp quá nhiều món ăn này vào cơ thể cùng một bữa hoặc ăn quá thường xuyên thì sẽ nhanh chóng khiến bạn tăng cân và béo phì. Đặc biệt với những người đang trong chế độ giảm cân hoặc ăn kiêng, các bạn nên hạn chế tối đa việc ăn cá nugget nếu như không muốn mọi nỗ lực siết cân bị đổ sông đổ bể.
Nên lựa cá ít chất béo: theo nhiều nghiên cứu, các loại cá nước mặn và nước lợ thường ít chất béo hơn cá nước ngọt. Bên cạnh đó, lượng thịt nạc trong cá nước mặn cũng nhiều hơn, điều này sẽ không ảnh hưởng quá nhiều tới cân nặng của bạn. Một số loại cá mà bạn nên chọn để chế biến thành món cá nugget như cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá trích,…
Thay đổi cách chiên: thay vì chiên bằng dầu bạn có thể dùng nồi chiên không dầu để hạn chế lượng calo từ dầu mang lại.
Cân bằng chế độ dinh dưỡng: mỗi lần ăn cá nugget bạn chỉ nên ăn khoảng 100 – 200g cá và nhớ ăn kèm thêm rau xanh để bổ sung nhiều chất xơ cũng như vitamin,… Và nhớ chăm chỉ tập luyện thể dục thể thao đều đặn để tiêu hao năng lượng dư thừa hiệu quả.
NÊN XEM THÊM:
Bánh Hòn Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Bánh hòn là một trong những đặc sản của vùng đất Hương Canh – Vĩnh Phúc mà bạn không thể bỏ lỡ. Món bánh này tuy giản dị nhưng lại gây ấn tượng khó quên cho những ai từng thưởng thức bởi mùi thơm của mỡ hành, thịt băm, mọc nhĩ cùng vỏ ngoài mượt mà của gạo tẻ. Ngoài bánh hòn Hương Canh thì còn có ở Phan Thiết với cách làm khác nhau. Để tìm hiểu về các loại bánh hòn, biết bánh hòn bao nhiêu calo và ăn có béo không, bạn đọc hãy theo dõi ngay bài viết sau trên Review AZ.
Người ta thường nói rằng “Về đất Hương Canh mà không ăn cháo se bánh hòn thì thật uổng phí”. Bánh hòn Vĩnh Phúc đã có từ nhiều đời nay và luôn góp mặt trong những dịp Lễ Tết, ăn hỏi, cưới xin của những người con nơi đây. Bánh có hình dáng giống hòn bi ve nhưng lớn hơn gấp 4 – 5 lần. Khi ăn có mùi thơm của mỡ hành, thịt băm mộc nhĩ cùng sự dẻo dai mịn mượt của lớp vỏ gạo tẻ bọc ngoài tạo cảm giác vô cùng thú vị.
Ngoài Vĩnh Phúc thì bánh hòn còn là đặc sản của Phan Thiết nhưng có lẽ Phan Thiết đã quá nổi tiếng với các loại hải sản nên ít người nhắc tới bánh hòn. Thoạt nhìn thì bánh hòn Phan Thiết có màu sắc bắt mắt hơn bánh hòn Vĩnh Phúc nhưng hương vị mỗi nơi mỗi khác do nguyên liệu cùng cách làm khác nhau.
Nguyên liệu:
300 gram bột nếp
100 gram bột tẻ
Thịt nạc vai băm nhỏ
Hành hoa thái nhỏ
Mộc nhĩ ngâm nước ấm thái nhỏ
Nước mắm, muối, tiêu
Cách làm:
Gạo vo sạch, đãi sạn, ngâm nước khoảng 3 – 4h tới khi bấm thấy mềm là được.
Xóc gạo thêm lần nữa rồi vớt ra để ráo nước.
Gạo khô thì nghiền lấy bột nhỏ mịn sờ mát tay hoặc cho vào cối giã nhỏ.
Cho bột vào chõ xôi, lấy vài chiếc đũa cắm quanh bên chõ rồi nhẹ nhàng cho bột vào.
Nước sôi thì rút đũa ra, đợi một lúc rồi đổ bột chín ra chậu to sạch.
Lấy nước trong chõ đổ từ từ vào bột rồi nhào nặn tới khi được khối bột không dính tay là được.
Trộn thịt nạc xay nhuyễn cùng mộc nhĩ và hành lá.
Nắm lấy hòn bột bằng quả ổi con rồi ấn dẹp xuống cho nhân hành thịt mộc nhĩ vào giữa. Bịt kín lại rồi vo thành hình quả bóng bàn. Tiếp tục làm tới khi hết nguyên liệu.
Bắc lại chõ lên bếp đun nóng rồi cho từng lớp bánh hòn vào. Đậy vung cho lớp bánh lên da non rồi mới xếp tiếp lớp bánh khác lên trên để không bị dính vào nhau. Chú ý đun nhỏ lửa khi cho bánh vào.
Bánh chín thì bỏ ra đĩa, chấm với nước mắm pha loãng như nước mắm chấm bánh cuốn.
Với lượng nguyên liệu như trên sẽ tạo ra 600 gram bánh hòn chứa 950 calo, tương ứng 100g bánh chứa khoảng 158 calo.
Nguyên liệu:
200 gram bột năng
1/2 trái dừa rám (dừa khô vừa già tới)
50 gram đường cát trắng
50 gram đậu phộng
30 gram mè trắng
1/2 muỗng cafe muối
Màu thực phẩm (xanh, hồng, cam…)
Cách làm:
Rang vàng dừa, đậu phộng, mè và đường. Mỗi thứ để ra 1 bát riêng.
Cho đậu phộng và mè vào cối, giã nhỏ rồi trộn với muối và đường để làm muối đậu. Chú ý cho ít muối và đường mỗi lần tới khi được hương vị như ý thì dừng lại.
Cho bột năng vào bát, thêm nước sôi rồi trộn bột với nước tới khi được khối bột dẻo mịn thì thì thành 3 phần. Mỗi phần thêm một loại màu thực phẩm để tạo hình đẹp mắt hơn.
Ngắt bột thành từng viên với kích thước lớn nhỏ tùy thích.
Bắc nồi lên bếp, cho nước vào đun sôi rồi nhẹ nhàng thả từng bánh hòn vào luộc. Bánh nổi lên mặt nước thì để đó 3 phút nữa rồi vớt ra.
Bánh sau khi vớt ra cho vào chậu ngâm nước lạnh khoảng 3 phút.
Để bánh hòn vào bát với dừa nạo rồi trộn đều để bánh không dính vào nhau. Nếu thích có thể xiên từng bánh hòn vào que xiên để trông đẹp mắt hơn. Khi ăn thì chấm với muối đậu.
Với lượng nguyên liệu như trên sẽ tạo ra 400 gram bánh hòn chứa 1.300 calo, tương ứng 100g bánh chứa khoảng 325 calo.
Bánh hòn chứa 158 – 325 calo/100g, lượng calo này được xem là khá cao so với các loại bánh hoặc thực phẩm khác do đó nếu ăn nhiều thì rất dễ tăng cân. Để tránh bị tăng cân, bạn chỉ nên điều chỉnh lượng ăn trong ngày trong ngày cho phù hợp.
Ví dụ, nếu hôm nay bạn ăn 200g bánh hòn Vĩnh Phúc thì chỉ được nạp thêm tối đa 1.684 calo vào cơ thể còn với 200g bánh hòn Phan Thiết thì chỉ được nạp thêm tối đa 1.350 calo vào cơ thể. Cố gắng đảm bảo lượng calo tiêu thụ mỗi ngày đạt khoảng 2.000 calo là được.
NÊN XEM THÊM:
Bánh Cáy Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Bánh cáy là đặc sản nổi tiếng tỉnh Thái Bình và được làm chủ yếu từ gạo nếp cái hoa vàng được chọn lọc vô cùng kỹ lưỡng và cẩn thận. Theo nhiều ghi chép để lại, bánh cáy ngày xưa là một trong những vật phẩm dâng Vua. Sau khi ăn, bởi vị ngọt bùi pha một chút vị cay nhẹ của gừng đã gây ấn tượng và được đặt tên là bánh cay. Sau chiều dài lịch sử, bánh cay đã bị người dân đọc lệch thành bánh cáy và tên gọi này đã tồn tại cho tới ngày nay.
Để làm nên những chiếc bánh cáy thơm ngon tròn vị, phải trải qua quá trình chọn lọc nguyên liệu và chế biến vô cùng phức tạp. Đòi hỏi thợ làm bánh phải có tay nghề và sự tỉ mỉ, cẩn thận trong từng bước. Nguyên liệu làm bánh cáy bao gồm: gạo nếp, lạc, vừng. Ngoài ra, còn có các nguyên liệu phụ như gấc, quả hoặc lá dành dành, lạc, vừng, cà rốt, gừng, vỏ quýt, mỡ lợn và các gia vị cũng như các loại hoa lá để tạo màu cho bánh…
Sau khi chuẩn bị đầy đủ nguyên liệu làm bánh, người ta sẽ đem chia gạo nếp thành 2 phần. Một phần đồ xôi với nước quả gấc tạo nên màu hồng thắm. Phần còn lại đồ xôi với nước quả dành dành tạo nên màu vàng tươi. Hai loại xôi này đều được giã bằng chày như làm bánh dày. Sau đó, bột gạo sẽ được cắt thành lát như mứt bí rồi sấy khô. Sấy xong cho vào chảo mỡ đang sôi đảo đều đến khi lát bánh thơm giòn. Các nguyên liệu phụ còn lại sẽ được sơ chế và chế biến một cách cẩn thận.
Cuối cùng, trộn đều các nguyên liệu với đường mía. Đun nóng rồi đổ bánh vào khuôn gỗ được chuẩn bị sẵn. Nhồi nén đến khi bánh cứng lại là có thể thưởng thức được rồi.
Nếu bạn làm đúng kỹ thuật, không phơi nắng hay sấy khô thì bánh cáy sẽ để được rất lâu. Vậy bánh cáy bao nhiêu calo và ăn có béo không?
Theo nghiên cứu từ chuyên gia dinh dưỡng, bánh cáy bao nhiêu calo còn phụ thuộc vào nguyên liệu và cách chế biến của mỗi người, mỗi nơi. Tuy nhiên, hàm lượng calo trong loại bánh này chắc chắn không phải dạng vừa bởi nguyên liệu làm bánh chắc chắn không dưới 10 loại nguyên liệu khác nhau. Hầu hết nguyên liệu làm bánh đều chứa rất nhiều calo và chất béo, đường,… Điền hình như lạc, gạo nếp cái hoa vàng, vừng, mạch nha,…
Theo đó, cứ 100g bánh cáy sẽ chứa khoảng 800 kcal, tính ra trong một miếng bánh cáy nhỏ khoảng 10g sẽ chứa 75 – 80 kcal. Hàm lượng calo trong bánh cáy được chuyên gia dinh dưỡng đánh giá ở mức cao so với một số loại bánh truyền thống khác.
Lưu ý: Hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng trong bánh cáy có thể thay đổi đáng kể, tùy thuộc vào cách chế biến và nguyên liệu làm bánh của mỗi người.
Lý giải cho câu hỏi ăn bánh cáy có béo không, các chuyên gia dinh dưỡng giải đáp như sau:
Bánh cáy chứa hàm lượng calo tương đối cao, đương nhiên một người không thể ăn hết 100g bánh cùng lúc. Bởi trong bánh cáy chứa rất nhiều tinh bột, đường sẽ khiến bạn nhanh no, no lâu hơn. Do đó, nếu chỉ ăn 1 – 2 chiếc bánh nhỏ và uống với trà xanh hoặc nước lọc thì nguy cơ béo lên sau khi ăn hoàn toàn có thể kiểm soát được.
Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều bánh cáy cùng lúc, ăn thường xuyên, ăn vô tội vạ thì việc tăng cân, béo phì chắc chắn sẽ xảy ra. Trong bánh cáy chứa khá nhiều nguyên liệu thực vật, điển hình là gấc, lạc (đậu phộng), gạo,… Thế nhưng những nguyên liệu này đều chứa hàm lượng calo và giá trị dinh dưỡng vô cùng cao. Nếu biết cách ăn khoa học, hợp lý thì bánh cáy sẽ giống như một món ăn vặt cung cấp năng lượng và dưỡng chất cho cơ thể, thông qua chất vitamin và một số chất khoáng. Nếu bạn ăn nhiều cùng lúc, ăn vào buổi tối trước khi đi ngủ, ăn không kiểm soát,… Điều này không chỉ ảnh hưởng tới vóc dáng và cân nặng của người ăn, mà còn gây ra áp lực cho hệ tiêu hóa khi phải chuyển hóa cùng lúc quá nhiều chất dinh dưỡng. Về lâu về dài, hệ tiêu hóa sẽ hoạt động yếu hơn và dẫn tới tình trạng táo bón, chướng bụng,… Bởi bánh cáy chứa khá nhiều đường nên có thể gây bệnh sâu răng, tiểu đường và ảnh hưởng tới sức khỏe.
Kết luận lại, bánh cáy chứa hàm lượng calo cao và rất dễ gây tăng cân, béo phì. Do đó, bạn chỉ nên ăn khoảng 1 – 2 miếng mà thôi, khi ăn bánh có thể uống kèm nước lọc hoặc trà xanh để nhanh no. Tuyệt đối không được ăn vào buổi tối và trước khi đi ngủ. Bạn cũng đứng quên tập luyện để tiêu hao bớt năng lượng và đốt cháy mỡ hiệu quả hơn.
NÊN XEM THÊM:
Ốc Mỡ Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Ốc mỡ là một trong những đặc sản được chế biến thành nhiều món ngon khác ngon. Ốc có vị thơm, béo ngậy tự nhiên, chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Tuy nhiên, nhiều người thường chỉ quan tâm đến hương vị của nó mà không biết rằng ốc mỡ bao nhiêu calo và ăn có béo không? Để giải đáp những thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin có trong bài viết sau đây trên Review AZ.
Ốc mỡ có tên khoa học là Littorina littorea thuộc động vật thân mềm. Chúng chủ yếu sống trong môi trường nước mặn tận đáy cát hoặc đáy bùn. Hiện nay có rất nhiều loại ốc mỡ, có thể kể đến như: ốc mỡ hoa, ốc mỡ trắng, ốc mỡ trơn….Loại ốc này khá thơm ngon, nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe.
Thịt ốc mỡ có thể chế biến thành nhiều món ngon khác nhau, chứa nhiều giá trị dinh dưỡng, giá trị kinh tế cao. Ở vùng biển nước ta, ốc mỡ phân bố rộng khắp các vùng biển như: Cát Bà, Đồ Sơn, Cà Mau…
Theo chuyên gia, trong 100g ốc mỡ có chứa khoảng 90 calo. Ốc mỡ chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác nhau. Ngoài phần thịt thơm ngon, dai và ngọt thì ốc mỡ có chứa nhiều hàm lượng vitamin và các khoáng chất cần thiết cho cơ thể, có thể kể đến như protein, vitamin A, vitamin nhóm B, sắt, selen, kali và axit béo omega 3….Những chất này được xác định có tác dụng tốt cho sức khỏe, có thể tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe hệ xương khớp, da và mắt.
Theo một số nghiên cứu thì ốc mỡ là loại thực phẩm ít chất béo nhưng chứa nhiều protein nên cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Bên cạnh đó, ăn ốc mỡ với lượng vừa phải còn có tác dụng giảm lipid trong máu với tác dụng ngăn ngừa hiệu quả bệnh xơ vữa động mạch. Ngoài ra, trong ốc mỡ có nhiều chất sắt và hàm lượng vitamin B12 dồi dào nên có thể ngăn ngừa bệnh thiếu máu do thiếu sắt hiệu quả. Đặc biệt, trong thịt ốc mỡ có chứa thành phần DHA nên dễ dàng thúc đẩy tái sinh của các tế bào, tác dụng cải thiện và ngăn ngừa chứng mất trí nhớ.
Đặc biệt, trong loại ốc này có chứa hàm lượng omega 3 là một chất béo hoàn toàn tự nhiên tốt cho sức khỏe, tăng cường trí thông minh.
Theo chuyên gia, hầu hết các loại ốc đều không gây béo nếu như bạn có chế độ ăn phù hợp và ốc mỡ cũng không ngoại lệ. Bởi, trong ốc mỡ chứa 90 calo/100g, dù bạn có ăn đến 400g ốc mỡ thì lượng calo chỉ dao động khoảng 360 calo. Đây là lượng calo khá thấp nên nếu như bạn có ăn nhiều ốc mỡ cũng không lo bị béo.
Thế nhưng, bạn cần phải chú ý chế độ ăn phù hợp, không nên ăn quá nhiều ốc có thể dẫn tới lạnh bụng hoặc rối loạn tiêu hóa. Thay vào đó, bạn cần phải xây dựng một chế độ ăn uống hợp lý để có sức khỏe tốt và vóc dáng như mong đợi.
Chia sẻ một vài món ngon từ ốc mỡ:
Ốc mỡ sốt cay:
Bạn rửa sạch ốc mỡ, ngâm cùng với nước muối loãng trong khoảng thời gian khoảng 1h. Sau đó vớt ra để ráo và chần qua nước sôi.
Miếng gừng cạo vỏ rửa sạch và thái sợi, sả rửa sạch thái lát, rau răm nhặt rửa sạch
Bắc chảo lên bếp, cho dầu nóng cho tỏi hành đã băm phi thơm, cho thêm gừng sả vào đảo đều.
Tiếp theo cho ốc mỡ cùng nước tương ớt, đường, nước lọc, mắm, bột ngọt nếm vừa ăn. Sau đó đun sôi nhỏ lửa khoảng 10 phút, tắt bếp là có thể thưởng thức.
Ốc xào lăn:
Bạn mua ốc mỡ về rửa sạch rồi tẩm ướp gia vị gồm đường, muối, dầu hào, cà ri, hành, tỏi…ngâm cho ngấm gia vị trong vòng 20 phút.
Bạn phi thơm hành sả rồi cho ốc vào xào săn thịt. Đến khi ruột ốc đổi màu thì cho thêm nước chút nước, hành tây, rau mùi xào cho ngấm gia vị. Thực hiện xào cho tới khi ốc săn lại, gần cạn nước thì tắt bếp.
NÊN XEM THÊM:
Bánh Muffin Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không?
Một trong những loại bánh ngọt được nhiều người sử dụng hiện nay là bánh muffin. Với vị ngọt thanh thêm phần kem trong bánh đầy dinh dưỡng là món ăn mà nhiều bạn trẻ yêu thích. Vậy, bánh muffin bao nhiêu calo và ăn có béo không? Để giải đáp thắc mắc này, bạn có thể tham khảo thông tin sau đây trên Review AZ được cung cấp bởi chuyên gia dinh dưỡng.
Muffin (bánh nướng xốp) là một trong những dòng bánh ngọt phổ biến được ra đời ở nước Pháp. Ban đầu, loại bánh này có tên gọi khác là Moufflet, tạm dịch là bánh ngọt được chế biến nhanh. Sau một thời gian, loại bánh này được gọi tên khác thành Muffin.
Bánh Muffin được làm với nhiều thành phần đa dạng gồm có các nguyên liệu chính như đường,, bột trứng….Bên cạnh đó, bánh Muffin được làm với hoa quả, với mứt, với các loại hạt khô hay kể cả Muffin nhân mặn (thịt hun khói, xúc xích, rau củ…).
Bạn Muffin được chế biến không chỉ trở thành món điểm tâm mà còn được sử dụng trong bữa ăn phụ, làm đồ ăn nhẹ, đi picnic, du lịch….đôi khi nó là một món quà ngọt ngào mà mọi người dành tặng nhau.
Muffin chưa bao giờ hết “hot” bởi nó trở thành món ngon tiện lợi, có nhân mặn, ngọt hay biến tấu khác nhau phù hợp với sở thích của từng người sử dụng. Hiện nay các tiệm bánh mì, bánh nướng có bày bán khá nhiều loại bánh Muffin này. Tuy nhiên, bạn có biết làm lượng calo có trong bánh là bao nhiêu chưa???
Theo chuyên gia dinh dưỡng thì tùy thuộc vào các thành phần làm nên bánh và trọng lượng bánh mà lượng calo có sự chênh lệch khác nhau. Thông thường, đối với những chiếc bánh Muffin nhân mặn có bơ, trứng, sữa, nhiều đường thì lượng calo trong bánh rất lớn. Ngược lại nếu như bạn lựa chọn loại bánh Muffin là mứt hoa quả, ít đường, ít sữa…thì lượng calo sẽ thấp hơn nhiều.
Trong bảng thành phần dinh dưỡng thì trong 100g bánh Muffin có chứa 376,7 calo. Đây là hàm lượng calo tương đối cao. Mặc dù Muffin kích thước nhỏ nhưng với những nguyên liệu chế biến nhiều dinh dưỡng thì loại bánh này vẫn chứa lượng calo tương đối cao. Vì thế, nếu như bạn đang có nhu cầu tăng hay giảm cân thì cần chú ý đến lượng calo trong bánh, từ đó xây dựng một khẩu phần ăn hợp lý để tránh tình trạng tăng cân, béo phì.
Với lượng calo khá cao nên trên thì ăn bánh Muffin sẽ béo. Bởi trong một bữa ăn chính chỉ cần 667 calo là đủ, một ngày chỉ cần 1800-2000 calo. Nhưng nếu như bạn ăn bánh Muffin đến 200g bánh thì calo nạp vào cơ thể là 753,4, đây là hàm lượng calo tương đối cao và bạn ăn bánh Muffin sẽ bị béo lên nhanh chóng nếu ăn thường xuyên.
Tuy nhiên, nếu bạn muốn ăn bánh Muffin không bị béo thì vẫn có cách. Đó là một lần ăn bạn chỉ nên ăn 100g bánh, thay vì bánh mặn hoặc bánh nhiều trứng sữa thì bạn có thể thay bằng bánh Muffin hoa quả. Có thể ăn bánh vào bữa sáng hoặc bữa ăn phụ, không nên ăn thay thế bữa ăn chính. Bên cạnh đó, bạn chú ý không ăn bánh vào buổi tối để tránh tình trạng tích trữ năng lượng, mỡ thừa dẫn tới tăng cân mất kiểm soát.
Kết luận: bạn cần biết rằng giảm cân là một quá trình cần sự kiên trì, bền bỉ, thực hiện khoa học. Do vậy, bạn hãy lên kế hoạch giảm cân cụ thể, xây dựng một khẩu phần ăn hợp lý để cân bằng năng lượng calo dung nạp mỗi ngày.
NÊN XEM THÊM:
Cập nhật thông tin chi tiết về Cá Đuối Bao Nhiêu Calo Và Ăn Có Béo Không? trên website Bvta.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!